にいだほんけ有限会社仁井田本家
蔵見学可日本酒
- 酒造名
- 有限会社仁井田本家
- 住所
- 郡山市田村町金沢字高屋敷139
- 代表者名
- 仁井田穏彦
- 杜氏
- 仁井田穏彦
- 代表銘柄
- しぜんしゅ穏(おだやか)田村(たむら)
- 創業年
- 1711年(創業313年)
- 新酒鑑評会
金賞受賞歴 - H27H26H24H20H19
蔵見学可日本酒
有限会社仁井田本家 / 福島県2023.01.16
おだやか 純米吟醸の新酒が入荷しました!! 新酒ならではの弾けるような…
有限会社仁井田本家 / 福島県2022.10.10
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有限会社仁井田本家 / 福島県2022.05.22
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有限会社仁井田本家 / 福島県2021.10.08
にいだしぜんしゅ 純米原酒 秋の限定商品。新酒を春先に火入れ、タンク貯蔵…
有限会社仁井田本家 / 福島県2021.09.26
春に販売される「にいだしぜんしゅ」定番純米の新酒”しぼり生”を無濾過生の…
有限会社仁井田本家 / 福島県2021.09.13
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有限会社仁井田本家 / 福島県2021.05.23
「しぜんしゅ純米原酒」をアンフォラで仕込んだお酒です。 しぜんしゅ本来…
有限会社仁井田本家 / 福島県2021.05.23
「しぜんしゅ純米原酒」を木桶で仕込んだお酒です。 しぜんしゅ本来のジュ…
有限会社仁井田本家 / 福島県2021.03.07
おだやか純米吟醸のうすにごり生。瓶内2次発酵による炭酸ガスを含んだフレッ…
有限会社仁井田本家 / 福島県2021.02.07
穏(おだやか) 純米の 新酒、フレッシュな中汲み生。精米80%の自然米を…
有限会社仁井田本家 / 福島県2021.02.07
おだやか 純米吟醸の新酒、フレッシュな中汲み生。 中汲みならではのしっか…
有限会社仁井田本家 / 福島県2020.10.23
にいだしぜんしゅ 純米原酒蔵付き酵母仕込みの季節限定商品です。 しっか…
有限会社仁井田本家 / 福島県2020.09.19
穏 純米吟醸の秋の季節商品。冬から春にかけて上槽した新酒を瓶火入れし、ひ…
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“木桶”で「しぜんしゅ 生もと純米原酒」をベースにした酵母無添加蔵付き酵…
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にいだしぜんしゅ純米原酒の新酒のあらばしりです。2019年最初に絞りださ…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.12.11
発酵由来の炭酸ガスを含んだフレッシュなバナナ様香味が、とろりとジューシー…
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「にいだしぜんしゅ」新酒第1号。うまれたてのしぜんしゅを無ろ過のままお届…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.11.26
ほど良く熟成したしぜんしゅを杉樽で寝かせ、手詰めしてお届けします。 ふ…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.11.22
しぜんしゅの良さであるとろりとジューシーな味わい、生もと仕込みの酸が程よ…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.10.21
「にいだしぜんしゅ」を醸す仁井田本家さんの別ブランド「穏(おだやか)」の…
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当店では今年5月に火入れで出た「にいだしぜんしゅ 純米無濾過」の蔵元熟成…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.10.21
「にいだしぜんしゅ」秋の限定酒。春先に火入れした新酒をタンク貯蔵し、蔵で…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.10.19
醸造用乳酸を一切使わず、自然派白糀酒母で醸した新酒の生を無濾過のまま瓶詰…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.10.19
ナマジュクによる香ばしい、しっかり旨み。…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.10.14
醸造用乳酸を一切使わず、自然派白糀酒母で醸した新酒の生を無濾過のまま瓶詰…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.10.09
にいだしぜんしゅ 純米原酒蔵付き酵母仕込みの季節限定商品です。 しっか…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.09.11
有機栽培の「五百万石」を60%まで磨き、酸が少なく綺麗な酒質になる「協会…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.09.09
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有限会社仁井田本家 / 福島県2019.08.08
にいだしぜんしゅ生もと純米を原酒のままタンクで1年熟成させ、敢えて暑い夏…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.07.06
昨年度より導入致しました“木桶”で「しぜんしゅ生もと純米原酒」をベースに…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.05.27
春に販売したピンクのラベル「にいだしぜんしゅ 直汲み しぼり生」の1回火…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.05.23
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有限会社仁井田本家 / 福島県2019.05.13
毎年夏酒として大好評いただいております「穏 純米吟醸」の中汲み。 発酵…
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3.33とは、三段仕込みの「3」と蔵に伝わる独自の汲み出し四段製法の四段…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.03.26
醸造用乳酸を一切使わず、自然派白麹酒母で醸した、うすにごりの生酒。 瓶…
有限会社仁井田本家 / 福島県2019.01.10
「穏 純米吟醸」の新酒の中汲みです。 定番商品の純米吟醸とは違い、中汲…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.12.25
「にいだしぜんしゅ 純米原酒」の新酒のあらばしりです。2018年最初に絞…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.12.10
「自然酒 純米原酒」の直汲みです。 発酵由来の炭酸ガスを含んだフレッシ…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.12.06
「穏(おだやか」純米新酒の直汲み。冬のしぼりたて生と秋の生熟成のみの限定…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.11.07
自然酒の良さであるとろりとジューシーな味わい、生もと仕込みの酸が程よく米…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.11.05
1年に1度、注文の数だけ杉樽に入れまた瓶詰めをするにいだしぜんしゅ限定た…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.10.12
春に好評だった無濾過生を半年間氷温熟成させた、蔵つき酵母仕込みの純米原酒…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.10.08
にいだしぜんしゅ純米原酒蔵付酵母仕込みの季節限定商品。自然栽培のトヨニシ…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.10.04
新酒を春先に火入れ(加熱殺菌)しタンク貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.10.01
日本酒と洋酒の境をはずし、自分の飲みたい酒をつくる、18代蔵元の探究心が…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.09.26
春に搾った「穏(おだやか) 新酒 直汲み」を半年間、生のまま氷温貯蔵した…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.09.21
穏 純米の新酒の直汲みを半年間、生のまま氷温貯蔵しています。 新酒のし…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.09.09
にいだしぜんしゅを醸す仁井田本家さんの別ブランド「穏(おだやか)」秋の季…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.09.06
冬から春にかけて上槽した新酒を瓶火入れし、ひと夏を超して程よく熟成し、味…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.07.05
「貴醸酒」は、水のかわりに日本酒を使って仕込むとても贅沢なお酒です。 2…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.06.21
白糀が造りだすクエン酸の力を借りて、醸造用乳酸を全く使わず育てた「自然派…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.05.12
「穏(おだやか)」夏の限定酒。発酵由来の炭酸ガスを含んだマスカット様のフ…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.05.09
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有限会社仁井田本家 / 福島県2018.04.27
旧番外シリーズ純米吟醸の直汲み無濾過生原酒。 ※3.33とは、三段仕込み…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.04.26
昨年まで「番外舐瓜的香味」という商品名で発売されていた純米吟醸の直汲み無…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.04.06
福島県いわき産の「山田錦」使用。全て地元にこだわった新しい穏の誕生です。…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.03.26
福島県小高地区産の「雄町」使用。 全て地元にこだわった新しい穏の誕生です…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.03.05
醸造用乳酸を一切使わず、自然派白麹酒母で醸した、うすにごりの生酒。 瓶…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.02.23
通年商品「穏(おだやか) 純米吟醸」のこの時期だけの直汲み無濾過生。自然…
有限会社仁井田本家 / 福島県2018.01.16
穏 純米吟醸の新酒の直汲みバージョン。 グレープフルーツのような酸が印象…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.12.21
「にいだしぜんしゅ 純米原酒」の新酒のあらばしりです。 2018年最初に…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.12.14
「にいだしぜんしゅ 純米原酒」の直汲み。 発酵由来の炭酸ガスを含んだフレ…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.12.08
福島県仁井田本家さんより「にいだしぜんしゅ しぼり 直汲み 純米生原酒」…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.12.07
自然米100%の純米造りにこだわる福島の仁井田本家。今年の11月1日より…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.11.27
福島県仁井田本家さんより新酒第1号「穏(おだやか) 直汲み 純米生原酒」…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.11.19
11月より商品名とラベルリニューアルした「にいだしぜんしゅ」より当店初と…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.11.15
自然酒発売50周年を機に自然酒ブランドを一新。 自然酒の良さであるとろ…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.11.10
もろみを石臼で引いた、雪のように真っ白なとろっとろのにごり酒。 滓(おり…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.11.07
自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)だけを使った山廃仕込みの…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.11.07
精米歩合60%の自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)を使い、…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.11.07
精米歩合70%の自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)を使って…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.10.03
1711年創業の日本酒の「旨み」を追求するのが自然酒です。 農薬・化学肥…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.09.20
無農薬米100%仕込み、「穏」ブランドは白麹を用いた酒母で醸します。 酸…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.09.18
福島県仁井田本家さんより「金寳(きんぽう)自然酒の生詰 秋あがり」入荷い…
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自然酒 純米吟醸の直汲み。 発酵由来の炭酸ガスを含んだフレッシュな香味、…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.08.07
有機栽培米の「トヨニシキ」を全量使用し、白麹使用の自然派酒母仕込みです。…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.07.29
定番の自然酒純米原酒をベースに仕込んでおります。仁井田本家初の蔵付き酵母…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.07.10
福島県仁井田本家さんより「穏(おだやか) 純米 直汲み生原酒 壱年氷温熟…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.05.27
醸造用乳酸を一切使わず、自然派白糀酒母で醸した新酒の生のまま無濾過で瓶詰…
有限会社仁井田本家 / 福島県2017.05.27
小高区の根本さんが作った「雄町」。 全て地元にこだわった新しい穏(おだや…
※酒蔵見学は必ず酒蔵のホームページまたは電話等でご確認くださいますようお願いします
※新酒鑑評会の金賞受賞歴は平成19酒造年度以降のデータになります