｢貴醸酒｣は、水のかわりに日本酒を使って仕込むとても贅沢なお酒です。 2011年の創業300年を機に造り始め、毎年、前の年に造った｢貴醸酒｣を使って｢貴醸酒｣を造り続けます。すると、2111年の創業400年の時には老舗の鰻屋さんのタレのように100年分の貴醸酒が継がれ続けた『100年貴醸酒』に逢える!!そんな壮大な夢を託したお酒です。

また瓶のデザインは、仕込みの年月表します。1年ごとに目盛りをひとつ増やし、100年目には月が満ちるように2つの円が完成します。

味わいはビロードのようになめらかな濃厚甘口。食前、食後酒におすすめです。百年のリレーをきざむ、意匠の工夫もお楽しみいただけます。