通年商品「穏(おだやか)　純米吟醸」のこの時期だけの直汲み無濾過生。自然米（農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米）の美山錦で仕込んだ純米吟醸酒です。通常火入れ商品よりもしっかりとしたジューシーな味わいがお楽しみ頂けます。

　本品は世界で最も影響力のあるワイン評論家ロバートパーカー氏がテイスティング評価をして高得点(91点)を頂いた「傑出品」と認定された商品(五百万石)の米違い・美山錦タイプです。