福島県仁井田本家さんより「金寳(きんぽう)自然酒の生詰 秋あがり」入荷いたしました。農薬、化学肥料を一切使わず栽培した自然米を100%使用した「自然酒」ブランドの“秋あがり純米”です。満月のようにふくよかで、とろりとした甘みのあるお酒です。醸造用乳酸を一切使わず、自然派生もと酒母仕込みで醸しております。
きんぽう金寳 自然酒の生詰 秋あがり 生もと純米
仁井田本家 / 福島2017.09.19
仁井田本家 / 福島2017.09.19
福島県仁井田本家さんより「金寳(きんぽう)自然酒の生詰 秋あがり」入荷いたしました。農薬、化学肥料を一切使わず栽培した自然米を100%使用した「自然酒」ブランドの“秋あがり純米”です。満月のようにふくよかで、とろりとした甘みのあるお酒です。醸造用乳酸を一切使わず、自然派生もと酒母仕込みで醸しております。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。