発酵由来の炭酸ガスを含んだフレッシュなバナナ様香味が、とろりとジューシーな自然酒のイメージを変え、自然酒の良さを残しながら、甘みを抑え、生もと仕込みの酸が程よく米の旨みを引き立てています。

槽口で直接瓶詰めしておりますので、口の中で弾けるフレッシュ感と美味しい甘みが絶品です。