穏 純米吟醸の秋の季節商品。冬から春にかけて上槽した新酒を瓶火入れし、ひと夏を越して程よく熟成し、味のリしてまろやかになった頃合いを見て販売しているそうです。

酸を柱とした酒質でみずみずしい上品さある味わい。

世界で最も影響力のあるワイン評論家であるロバートパーカー氏がテイスティング評価をして高得点を頂いた「傑出」品に認定された『穏 純米吟醸 生原酒槽口直汲み』の火入れタイプの商品です。