澤の花 夕涼み 純米吟醸 R2BY
伴野酒造 / 長野2021.05.17
長野県産の「美山錦」を使用した純米吟醸。瑞々しい果実香、柔らかな口当たり…
さくらもと商店（北海道）
唎酒師
和田龍登水 純米 ひとごこち 無濾過生原酒 R2BY
和田龍酒造 / 長野2021.05.17
穏やかな果実系の香り、透明感のある旨みが優しい酸に支えられたバランスのよ…
唎酒師
東鶴 純米酒 ワイン酵母仕込み 無濾過生 R2BY
東鶴酒造 / 佐賀2021.05.17
ワイン酵母仕込みがラベルをリニューアルして帰ってきました。いわゆるワイン…
唎酒師
仙介 特別純米 白麹 無濾過生原酒 R2BY
泉酒造 / 兵庫2021.05.17
通常は黄麹を使う麹の一部に「白麹」を使うことで発生するクエン酸を絶妙にバ…
楽器正宗 純米吟醸 山田錦 R2BY
大木代吉本店 / 福島2021.05.10
『楽器正宗』原料米の魅力を引き出すため、複数の品種の酒米を使用する「混醸…
唎酒師
山の井 Home 夢の香60 生 R2BY
会津酒造 / 福島2021.05.10
昨年までの山の井６０がリニューアル、何とも斬新なラベルになりました。 …
唎酒師
黒松仙醸 こんな夜に 鹿 特別純米 中取り無濾過 直汲み生酒 R2BY
仙醸 / 長野2021.05.10
オレンジ系の穏やかな香り、直汲みらしい爽やかな微炭酸、細身ながらもジュー…
唎酒師
天明 伍号 純米 無濾過中取り おりがらみ生原酒 R2BY
曙酒造 / 福島2021.05.10
フルーツを感じさせる穏やかな立ち香、軽快かつ程よくジューシーな旨味が広が…
唎酒師
辰泉 特別純米 超辛口 上澄み詰 無濾過生酒 R2BY
辰泉酒造 / 福島2021.05.10
今期で６年目となるこのお酒、米の旨みしっかり辰泉のイメージをいい意味で裏…
唎酒師
十六代九郎右衛門 十三度台 山廃純米 生原酒 R2BY
湯川酒造店 / 長野2021.05.10
ほのかなラムネ系の爽やかな香り、僅かな微炭酸、スッキリ広がる軽やかでジュ…
唎酒師
旦 山廃純米吟醸 愛山 R2BY
笹一酒造 / 山梨2021.05.06
兵庫県産の愛山を富士の天然水で醸した旦の山廃純米吟醸です。 極上の愛山…
唎酒師
奥播磨 夏の芳醇超辛 純米吟醸 R2BY
下村酒造店 / 兵庫2021.05.06
「奥播磨」らしい骨太で幅のある米の旨味と後からくるキリリとした辛さ。すっ…
山本 天杉 山廃純米 R2BY
山本酒造店 / 秋田2021.05.06
樹齢200年を超える天然秋田杉で作った木桶で仕込みました。国内で唯一の天…
笑四季 赤い糸 火入
笑四季酒造 / 滋賀2021.05.05
甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒、「赤い糸」シリーズ。 「赤い糸」は日…
唎酒師
勢正宗 Omatsuri carp 純米吟醸 おりがらみ生原酒 R2BY
丸世酒造店 / 長野2021.05.05
ほのかな乳酸＋柑橘系の香り、乳酸菌飲料を思わせるようなジューシーな酸と甘…