亀の海 with the terroir towards the future 純米大吟醸 R1BY
土屋酒造店 / 長野2020.07.28
20年以上試行錯誤を繰り返しながら取り組んで来た浅科五郎兵衛新田での無農…
勝鬨酒販
川鶴 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母 火入 R1BY
川鶴酒造 / 香川2020.07.28
香川県小豆島のオリーブから採取した「さぬきオリーブ酵母」と香川県産米オオ…
陸奥八仙 natural sparkling R1BY
八戸酒造 / 青森2020.07.28
甘味がありアルコール分が低く微発泡のお酒。 ジューシーな甘味とシュワシ…
唎酒師
加茂錦 吟醸 無濾過
加茂錦酒造 / 新潟2020.07.27
今年６月にオープンした有明ガーデン。同所内にできたイオンスタイルを見学し…
伊予賀儀屋 漆黒ラベル 純米吟醸 愛媛山田錦 無濾過
成龍酒造 / 愛媛2020.07.27
成龍酒造としては初めて愛媛産の山田錦を使用して醸した純米吟醸。上品な香り…
唎酒師
信濃鶴 純米大吟醸 名田造
酒造長生社 / 長野2020.07.27
本日の日本酒は、長野県からお越しの信濃鶴「名田造」様です。 精米歩合を…
羽根屋 SHINE 13度 生原酒
富美菊酒造 / 富山2020.07.27
飲食店さん限定無濾過生原酒バージョンにて大反響いただいた「SHINE」、…
松嶺の富士 家紋ラベル lumiere 純米吟醸
松山酒造 / 山形H30金賞2020.07.26
（蔵元コメント） 「lumiere」(ルミエール)はフランス語で「光、眩…
篠峯 夏凛 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
千代酒造 / 奈良2020.07.26
ぶどうやライチを思わせる爽やかな甘みとミネラルを感じ、赤磐雄町による旨味…
一白水成 純米吟醸 雄町 R1BY
福禄寿酒造 / 秋田H30金賞2020.07.25
上品な香りで、口に含むとまるで高級な葡萄のような品のある味わいと、お米の…
唎酒師
旦 山廃純米吟醸 愛山 R1BY
笹一酒造 / 山梨2020.07.25
酒米ではちょっと稀少な「愛山」を50％まで磨いて仕込んだ山廃純米吟醸です…
唎酒師
本金 純米吟醸 活性にごり R1BY
酒ぬのや本金酒造 / 長野2020.07.25
爽やかな梨＆リンゴ系の香りと共に広がる爽快な旨味、舌をシュワッとくすぐる…
山本 サンシャインイエロー 山廃純米吟醸 R1BY
山本 / 秋田2020.07.24
一般的にはお燗のイメージがある山廃ですが、このお酒は“冷やして楽しむフレ…
一白水成 純米吟醸 山田穂 R1BY
福禄寿酒造 / 秋田H30金賞2020.07.24
一白水成の720ml限定酒シリーズ、年に一度の入荷「山田穂(やまだぼ)」…
南部美人 夏酒 Zephyr R1BY
南部美人 / 岩手H30金賞2020.07.24
“Zephyr(ゼファー)"とは“そよ風”を意味します。そよ風をイメージ…