みよざくらじょうぞう御代桜醸造株式会社
蔵見学可日本酒
- 酒造名
- 御代桜醸造株式会社
- 住所
- 美濃加茂市太田本町3-2-9
- 代表者名
- 渡邉博栄
- 杜氏
- 酒向博昭
- 代表銘柄
- 御代櫻(みよざくら)津島屋(つしまや)
- 創業年
- 1893年(創業131年)
蔵見学可日本酒
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2022.03.31
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御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2022.02.18
BLACK LABELとの対比として醸した1本が、このGREEN LAB…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2022.02.18
GREEN LABELとの対比として醸した1本が、このBLACK LAB…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2022.02.06
「津島屋外伝 純米酒 der Vater Rhein(父なるライン)」で…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2021.12.20
令和3酒造年度の新酒第1弾は、長野県産美山錦を全量使用した純米吟醸です。…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2021.11.25
にごり酒特有の、お米が本来もっている旨味や甘味を存分に活かしたお酒です。…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2021.11.25
長期低温発酵させたもろみを酒袋に入れて吊るし、自然に滴り落ちる雫のみを集…
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酒造好適米には、長野県では平成6年の「ひとごこち」以来、四世紀ぶりとなり…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2021.02.16
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御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2021.02.05
平成27酒造年度に初めて採用した広島県産酒造好適米「八反錦」で醸したお酒…
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御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2020.08.09
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御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2020.05.20
津島屋ラインナップ唯一の加水タイプ。信州産美山錦を使用した夏限定酒です。…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2020.03.25
拘りの農業を貫くアグリフレンド堀口さんが契約栽培で育成した岐阜県産「山田…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2020.03.16
全国鑑評会やコンテストに出品も視野にいれ、兵庫県産の特等クラス山田錦で醸…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2020.03.16
長野県産酒造好適米美山錦の磨き5割5分、御代桜醸造株式会社さんがこのスペ…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2020.02.07
調和を太陽の丸に例えて、優しくて呑み心地の良い旨さをイメージして木漏れ日…
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御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2020.01.20
ドイツ白ワイン酵母で醸す酒造好適米品種違いの純米酒です。 吟風による柔…
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御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2019.12.13
長期低温発酵させたもろみを酒袋に入れて吊るし、自然に滴り落ちる雫のみを集…
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御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2019.11.22
にごり酒特有の、お米が本来もっている旨味や甘味を存分に活かした味わいです…
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50%精米の岡山県産雄町を全量使用した純米大吟醸で、華やかさ、旨味・甘味…
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津島屋ラインナップ唯一の加水タイプ。信州産美山錦を使用した夏限定酒です。…
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ドイツ白ワイン酵母で醸す酒造好適米品種違いの純米酒です。 吟風による柔…
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平成27酒造年度より初めて採用した広島県産「八反錦」も早いものですでに4…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.12.28
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御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.12.17
やや淡麗の辛口のしぼりたて生酒です。55%精米でこの価格はコスパ大。 …
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.12.10
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兵庫県で収穫された最高峰の特等山田錦を全量使用して、鑑評会を視野に入れて…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.11.29
にごり酒特有の、お米が本来もっている旨味や甘味を存分に活かした味わいです…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.11.28
平成最後となる30酒造年度の津島屋の新酒第1弾は、津島屋の定番規格となっ…
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平成最後となる30酒造年度の津島屋の新酒第1弾の長野県産美山錦を全量使用…
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一回のみに限定した火入れと、その後の繊細な温度管理(5℃)による瓶貯蔵で…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.08.23
搾ったそのままんを瓶に詰めるスッピンのお酒、無濾過生原酒は味わいにインパ…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.07.21
暑い季節にも引っ掛かりなくさっぱりと呑める夏らしい酒質を考えて火入れ熟成…
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津島屋の外伝シリーズから、ワイン酵母仕込みによる「父なるライン」のおりが…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.06.28
美山錦より味わいの膨らみある酒質を狙って、広島県産八反錦を選んで2年目の…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.06.14
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御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.05.26
製造しないという計画だったのに、このお酒を待望する声が多かったため4年ぶ…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.05.12
津島屋ラインナップ唯一の加水タイプ。信州産美山錦を使用した夏限定酒です。…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.04.12
50%精米の兵庫県産山田錦を全量使用した、津島屋の純米大吟醸規格の中では…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.03.21
拘りの農業を貫くアグリフレンド堀口さんが契約栽培で育成した岐阜県産「山田…
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御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.03.13
やや淡麗の辛口のしぼりたて生酒です。55%精米でこの価格はコスパ大。 お…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.03.12
全国鑑評会やコンテストに出品も視野にいれ、兵庫県産の特等クラス山田錦で醸…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.02.21
調和を太陽の丸に例えて、優しくて呑み心地の良い旨さをイメージして木漏れ日…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.02.04
ドイツ白ワイン酵母で醸す酒造好適米品種違いの純米酒。 昨年まではワイン酵…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.01.26
平成27酒造年度より初めて採用した広島県産「八反錦」も早いものですでに3…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2018.01.26
去年初めて採用した北海道旭川市産「吟風」を全量使用した2シーズン目の純米…
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御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2017.12.20
やや淡麗の辛口のしぼりたて生酒です。55%精米でこの価格はコスパ大。 お…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2017.12.06
美山錦より味わいの膨らみある酒質を狙って、広島県産八反錦を選んだそうです…
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長期低温発酵させたもろみを酒袋に入れて吊るし、自然に滴り落ちる雫のみを集…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2017.12.05
平成29酒造年度の津島屋の新酒第1号は、津島屋の定番規格となっている長野…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2017.11.22
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50%精米の岡山県産雄町を全量使用した純米大吟醸。 上槽した後に1回のみ…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2017.11.15
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御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2017.08.30
今年はより美山錦らしさが表現されています。 上品で華やかな吟醸香が立ちあ…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2017.07.19
平成28酒造年度により初めて採用した北海道旭川市産「吟風」を全量使用した…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2017.07.13
津島屋の外伝シリーズから、ワイン酵母仕込みによる「父なるライン」”おりが…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2017.06.21
50%精米の岡山県産雄町を全量使用した純米大吟醸。 ほんのりと桃のような…
御代桜醸造株式会社 / 岐阜県2017.05.22
津島屋ラインナップ唯一の加水タイプ。信州産美山錦を使用した夏限定酒。 軽…
※酒蔵見学は必ず酒蔵のホームページまたは電話等でご確認くださいますようお願いします
※新酒鑑評会の金賞受賞歴は平成19酒造年度以降のデータになります