暑い季節にも引っ掛かりなくさっぱりと呑める夏らしい酒質を考えて火入れ熟成されています。
爽やかな酸でバランス良く仕上がっています。
キンキンに冷やしてバーベキューや夏のスタミナ料理に合わせて呑む等、夏酒らしいお楽しみ方で飲んで頂ける安心感のある味わいです。
御代桜醸造 / 岐阜2019.06.26
暑い季節にも引っ掛かりなくさっぱりと呑める夏らしい酒質を考えて火入れ熟成されています。
爽やかな酸でバランス良く仕上がっています。
キンキンに冷やしてバーベキューや夏のスタミナ料理に合わせて呑む等、夏酒らしいお楽しみ方で飲んで頂ける安心感のある味わいです。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。