今年も入荷しました。夏も日本酒!暑い季節もお楽しみ頂ける岐阜県産米全量仕込みの純米酒です。
夏向けの清涼な料理をより一層引き立てる日本酒ならではの、みずみずしさと清流木曽川の如き清らかな透明感に溢れます。
上立ち香は控えめで心地良くさわやか。口に含むとラムネの様な爽やかな甘みと酸がふわっと拡がります。
嫌味の無い旨味とバランス。夏の思い出を彩る一滴です。
御代桜醸造 / 岐阜2019.06.21
今年も入荷しました。夏も日本酒!暑い季節もお楽しみ頂ける岐阜県産米全量仕込みの純米酒です。
夏向けの清涼な料理をより一層引き立てる日本酒ならではの、みずみずしさと清流木曽川の如き清らかな透明感に溢れます。
上立ち香は控えめで心地良くさわやか。口に含むとラムネの様な爽やかな甘みと酸がふわっと拡がります。
嫌味の無い旨味とバランス。夏の思い出を彩る一滴です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。