いたくらしゅぞう板倉酒造有限会社
日本酒
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板倉酒造有限会社 / 島根県2022.02.10
フレッシュな香り。やわらかな印象、柑橘系の酸と米の甘さがあります。…
板倉酒造有限会社 / 島根県2022.02.10
さらりとした辛口のにごり酒です。 穏やかな香りと優しい旨みがあります。…
板倉酒造有限会社 / 島根県2021.11.18
無窮天穏シリーズで最も清らかな酒、御神酒を目指した酒造り。天穏に出来るも…
板倉酒造有限会社 / 島根県2021.10.14
清らかさと深い余韻を持って、身を清め、気を晴らすお酒。 麹の甘い香り。…
板倉酒造有限会社 / 島根県2021.09.26
山陰吟醸×6号酵母×タンク貯蔵生詰原酒スペックで完成の域に達した天穏ひや…
板倉酒造有限会社 / 島根県2021.09.23
完売していた生もとにごりのリリースです。今回の生もとにごりは、その他の醸…
板倉酒造有限会社 / 島根県2021.05.18
水もと(菩提もと)とは乳酸発酵した水で酒(もろみ)を造ることです。 最…
板倉酒造有限会社 / 島根県2021.05.18
水もと(菩提もと)とは乳酸発酵した水で酒(もろみ)を造ることです。 酵…
板倉酒造有限会社 / 島根県2021.01.25
綺麗さを感じ、酸を伴った吟味と麹の旨味を新酒の渋みでキレる味わいの時間が…
板倉酒造有限会社 / 島根県2020.11.16
島根県酒造好適米で醸したお酒です。 乳酸。燻香。総合して熟れたバナナの…
板倉酒造有限会社 / 島根県2020.09.13
3月ごろリリースした純米生原酒をタンク貯蔵したものです。6号酵母と生詰原…
板倉酒造有限会社 / 島根県2020.09.12
バナナ、穀物香、甘い香り。なめらかな舌触りでリッチ感、凝縮感、ドライさが…
板倉酒造有限会社 / 島根県2020.07.15
夏に飲める、飲んでいてもまだ飲める、ビギナーに飲みやすくといった、余韻の…
板倉酒造有限会社 / 島根県2020.06.25
生もと、雄町、70%と米の溶けがプラスに向かう要素が多く、酒造難易度の高…
板倉酒造有限会社 / 島根県2020.04.10
安心する穏やかな香り、麹と乳酸の甘い香り。きれいさ、厚みのあるベースに吟…
板倉酒造有限会社 / 島根県2020.02.20
五百万石の新酒、純米無濾過生原酒です。 綺麗さと硬質な五百万石の味わい…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.11.22
今年のにごり酒で大きく変わったことはやはり三日麹で、この三日麹が多量に含…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.09.27
純米白ラベル 五百万石のタンク貯蔵原酒のなかから良い物を選び規格は純米酒…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.09.26
昨年同様、無窮天穏のひやおろしが発売です!昨年との違いは他のお酒同様に三…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.08.19
奥出雲産五百万石を使用した、天穏定番の無濾過、2回火入れの辛口純米酒です…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.07.28
生産量が少なく地元限定だった佐香錦の純米大吟醸、ご要望が多く販売です! …
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.07.28
余韻の長い低アルコール酒の天雲の発売です。 香りが穏やかですがバナナ香…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.07.04
米麹の甘い香り、島根k1酵母の9号の酢酸イソアミルの香りがあり、佐香錦の…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.05.23
綺麗でボディ感・密度のある米の旨味と甘みとしっかりした酸、少しの吟味、米…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.05.23
奥出雲産五百万石を全量使用した、さらりとした辛口のにごり酒です。 穏や…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.04.19
奥出雲産改良雄町を使用し、きもと造りで力強く長期間醗酵させた辛口の純米酒…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.04.14
吟香と米麹の優しい甘い香り、清らかで細かい密度のある質感に酵母由来の酸味…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.03.14
例年は五百万石の発泡にごりでしたが、今年からは特別純米 馨 の発泡にごり…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.02.26
乳酸系の柔らかい香りと吟香、口に含むとなめらかで粒子の細かい米の旨味がス…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.01.30
奥出雲産1等佐香錦を使った生もと純米大吟醸です。熱交換器で瓶詰めして5度…
板倉酒造有限会社 / 島根県2019.01.30
奥出雲産五百万石の新酒、純米無濾過生原酒です。 例年の硬質で切れる五百…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.11.29
良い山廃が出来ました!と蔵元さん会心の出来です! きれいで重層的な味わ…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.11.29
無窮天穏シリーズは生もと造り、吟醸造りと酒造りの技術で勝負する職人たちの…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.11.23
山陰吟醸とは米の良い部分を酒にする、米をより洗練されるといった考えの吟醸…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.09.12
奥出雲産の佐香錦60%を使い、速醸+島根K1酵母(9号系)の辛口純米酒で…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.09.12
減農薬、減肥料で栽培された奥出雲産下阿井産の五百万石のみを使った生詰原酒…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.09.07
27BYでも発売された山廃仕込の無濾過純米酒です。気兼ねなく飲める日常の…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.07.14
板倉酒造さん、天穏として初めての低アルコールタイプの日本酒です。生もと吟…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.07.14
生もと純米改良雄町70%は全部で4本(タンク)造っており、このお酒はその…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.05.20
昨年は五百万石と改良雄町のブレンドでしたが、29BYは改良雄町が多く買え…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.05.20
改良雄町を使った7号吟醸、天穏の酒質を表す非常に重要なお酒です。 天穏の…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.05.15
味わいの広がりを考慮して原酒アルコール分18.7%から0.5%加水して1…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.05.15
中温速醸で造った無濾過純米1号、2号に、山廃仕込みで造った無濾過純米3号…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.04.19
28BYより現在の山陰吟醸スタイルの延長線上の酒にするために製造を色々と…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.03.15
奥出雲産五百万石を使用した、天穏定番の無濾過、一回火入れの辛口純米酒です…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.03.08
先に出荷されている「純米生原酒」と同じものですが、にごり部分は五百万石6…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.03.08
奥出雲産五百万石を全量使用した、さらりとした辛口のにごり酒です。 穏やか…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.03.06
奥出雲産の佐香錦60%を使い、速醸+島根K1酵母(9号系)の辛口純米酒で…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.01.19
今期は序盤に五百万石の純米酒を4本続けて仕込み、今回の生原酒は純米1〜4…
板倉酒造有限会社 / 島根県2018.01.07
山陰吟醸とは米の良い部分を酒にする、米をより洗練されるといった考えの吟醸…
板倉酒造有限会社 / 島根県2017.11.22
奥出雲産改良雄町を使用し、きもと造りで力強く長期間醗酵させた辛口の純米酒…
板倉酒造有限会社 / 島根県2017.11.22
米の旨味を感じながらも力強い味わいとキレのある辛口の食中酒。 ひや又はお…
板倉酒造有限会社 / 島根県2017.11.13
島根県産の五百万石と改良雄町の二種類の生もと純米酒をブレンドし、生もとの…
板倉酒造有限会社 / 島根県2017.11.13
奥出雲産五百万石の一等米を全量使用した、さらりとした辛口のにごり酒です。…
板倉酒造有限会社 / 島根県2017.11.10
奥出雲産改良雄町を使用し、きもと造りで力強く長期間醗酵させた辛口の純米酒…
板倉酒造有限会社 / 島根県2017.11.10
山陰吟醸とは米の良い部分を酒にする、米をより洗練されるといった考えの吟醸…
板倉酒造有限会社 / 島根県2017.11.08
無濾過純米酒の山田錦を使用した山廃仕込み版です。 まるく、やさしく、強く…
板倉酒造有限会社 / 島根県2017.09.20
辛口でライトな酒質。スッキリ系ひやおろしです。 ひやおろしは酒の熟成の…
※酒蔵見学は必ず酒蔵のホームページまたは電話等でご確認くださいますようお願いします
※新酒鑑評会の金賞受賞歴は平成19酒造年度以降のデータになります