無窮天穏シリーズで最も清らかな酒、御神酒を目指した酒造り。天穏に出来るもっとも清らかな酒造り=御神酒造りをテーマに製造しています。

白桃をまろやかに包んだ香り、鼻腔に浸透する深い香り。とても綺麗でなめらか。佐香錦の清らかな質感に甘く感じるほど米麹の旨味と乳酸のミルキーさきめ細かく詰まっています。

開けたては清らかさと白桃やマスカットを感じる、日が経つと米麹と乳酸の旨味が凝縮し絹のような質感で伸びていきます。