ちよしゅぞう千代酒造株式会社
蔵見学可日本酒
- 酒造名
- 千代酒造株式会社
- 住所
- 御所市大字櫛羅621
- 代表者名
- 堺哲也
- 代表銘柄
- 篠峯(しのみね)櫛羅(くじら)
- 創業年
- 1873年(創業151年)
- 新酒鑑評会
金賞受賞歴 - H23H22H21H20H19
- 備考
日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。
蔵見学可日本酒
日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2021.02.11
一年熟成がいい感じに育ったので発売します。 ほのかな甘い香り、すっきり…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2020.09.03
香りはあくまで穏やか、スッキリした口当たりで篠峯ならではの微炭酸と共にグ…
千代酒造株式会社 / 奈良県2020.07.26
ぶどうやライチを思わせる爽やかな甘みとミネラルを感じ、赤磐雄町による旨味…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2020.06.20
オレンジ&パイナップル系の穏やかな香りと酸が印象的で、口に含むとジューシ…
千代酒造株式会社 / 奈良県2020.05.04
地元奈良県産のお米で仕込まれた「篠峯 田圃シリーズ」。亀の尾を使用した「…
千代酒造株式会社 / 奈良県2020.05.04
地元奈良県産のお米で仕込まれた「篠峯 田圃シリーズ」。山田錦を使った「A…
千代酒造株式会社 / 奈良県2020.05.04
全量奈良県産米使用にこだわった「篠峯 田圃シリーズ」。伊勢錦で仕込まれた…
千代酒造株式会社 / 奈良県2020.04.25
爽やかな炭酸のような香り、口当たりにシャープさを感じるフレッシュな酸。6…
千代酒造株式会社 / 奈良県2020.04.25
千代酒造、篠峯の別ブランド。酒蔵のある「櫛羅」の地で自作した山田錦だけを…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2020.03.12
爽やかな香りがあくまでほのか&穏やかに、フレッシュな微炭酸と共にじゅわっ…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.10.06
やや華やかな果実香、スッキリしていながらも熟した果物をかじったようなジュ…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.09.28
柑橘系の爽やかな香りがほんのり、僅かな微炭酸と共にスッキリしたコクが広が…
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.09.09
酒蔵がある「櫛羅」の地で作られた山田錦を使用。 60%精米で味の綺麗さ…
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.08.30
ジューシーな味わいを円やかに楽しめるお酒です。 吟醸香とお米の甘味に酸…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.08.08
香りはあくまで穏やか、スッキリした口当たりで篠峯ならではの微炭酸と共にグ…
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.08.02
蔵の近くで自家栽培された櫛羅産山田錦を全量使用し、生詰めした後に瓶燗火入…
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.08.02
広島のお米「八反35号」を「明利酵母」で仕込んだ無濾過生原酒。 八反ら…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.06.25
少しアルコール度数を落とした「春夏バージョン」は今年初めてのリリースとな…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.06.12
梨や桃のような爽やかな香り、口当たり軽くスッキリしながらジューシーな旨み…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.05.14
やや華やかで甘い香りと程よくジューシーな旨みが魅力の、フレッシュなおりが…
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.05.09
初夏にぴったりの夏酒第一弾。富山県産雄山錦100%、7号酵母の酸味と 明…
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.03.05
こちらは無濾過生原酒の「桃ラベル」です。 リンゴや梨を思わせる華やかな…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.02.28
爽やかな香りがあくまでほのか&穏やかに、フレッシュな微炭酸と共にじゅわっ…
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.02.10
奈良県産米全量使用の「田圃ラベルシリーズ」の山田錦バージョンです。 篠…
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.02.10
酸と甘味のバランスが取れた食事に合わせやすい食中酒タイプです。 空気と…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.01.18
瓶の首に貼られた「爆発注意」が光る(笑)活性にごりです。今期は例年より少…
千代酒造株式会社 / 奈良県2019.01.10
「Vert (ヴェール) 」とはフランス語で「翠 (緑) 」を表します。…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.11.24
毎年いちばん初めに出荷されるリーズナブルでフレッシュな生原酒です。同じタ…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.11.24
自然で軽い香りにグレープフルーツのような柑橘系の爽やかな酸が躍る、こだま…
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.11.23
中取りタイプの直汲みです。明利酵母の甘味に7号系の酸味を調和させています…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.10.11
華やかな果実の香り、スッキリしていながらも熟した果物をかじったようなジュ…
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.10.07
口に含むと篠峯らしいシャープな酸味を感じ、山廃仕込みならではのふくよかさ…
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.09.14
旨味のたっぷりと詰まった無濾過生原酒です。山田錦ならではの滑らかな口当た…
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.09.06
ろくまるシリーズの火入秋酒。広がる雄町らしい味わいを楽しめます。篠峯らし…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.07.14
篠峯定番の「もろみ活性にごり」を蔵で一年寝かせたお酒を発売します。気にな…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.05.24
梨や桃のような爽やかな香り、口当たり軽くスッキリしながらジューシーな旨み…
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.05.21
大人気「ろくまる」シリーズより夏酒第1弾のご案内です。 (蔵元コメント)…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.05.15
オレンジのような芳香とパイナップルのような旨味にうっとりしつつ、口に含む…
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.04.29
協会6号酵母で仕込んでおり、ぶどうの様な甘い香りがあり、篠峯らしいシャー…
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.04.19
(蔵元コメント)麹米には赤磐雄町一等米を使用、麹四段も含め、麹歩合は36…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.03.30
生酛の乳酸+7号らしいオレンジ系の香りが混ざります。飲み口はシャープでク…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.03.22
香りはあくまで穏やか、スッキリした口当たりで篠峯ならではの微炭酸と共に「…
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.03.20
富山県産の雄山錦を全量使用して仕込みました。 篠峯らしい豊かな吟醸香と上…
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.03.02
大阪府と奈良県の県境にそびえる名峰、葛城山。その東麓に広がる御所市に立地…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.02.24
梨や桃を思わせるフルーティな香り、スッキリしていながらも程よく広がる甘み…
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.01.23
奈良県伊勢錦を66%精米で醸した純米無濾過生酒。 協会6号酵母の特徴が発…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2018.01.15
ろくまるの新酒第一弾はこちらから。程よい華やかな香り、フレッシュでスッキ…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2017.12.10
毎年いちばん初めに出荷されるリーズナブルでフレッシュな生原酒です。同じタ…
千代酒造株式会社 / 奈良県2017.11.26
中取りタイプ の直汲みです。 今期は明利系酵母の甘味に7号系の酸味を調和…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2017.11.23
自然で軽い香りにグレープフルーツのような柑橘系の爽やかな酸が躍る、こだま…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2017.10.30
梨やリンゴを思わせる爽やかな香りがあくまで穏やかに、フレッシュな微炭酸と…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2017.10.05
熟した果実の香り、スッキリしていながらも、まるで熟した果物をかじったよう…
千代酒造株式会社 / 奈良県2017.09.22
香りの華やかさと甘味のバランスがよく、アフターのキレがいいです。前半はグ…
唎酒師
千代酒造株式会社 / 奈良県2017.05.31
奈良県御所(ごせ)市にて、幅広い酒質を自由自在に操りながらも特有の酸に特…
※酒蔵見学は必ず酒蔵のホームページまたは電話等でご確認くださいますようお願いします
※新酒鑑評会の金賞受賞歴は平成19酒造年度以降のデータになります