地元奈良県産のお米で仕込まれた「篠峯 田圃シリーズ」。山田錦を使った「Azur」は「紺碧」を意味します。

篠峯らしい酸味とお米の力が調和し、55％精米らしい味わいの綺麗さと、区画を限定した田圃の力強さが引き出されています。お米の旨味・甘味とともに果実感のある酸味がプラスされ飲みごたえがあります。