みとべしゅぞう株式会社水戸部酒造
日本酒
日本酒
株式会社水戸部酒造 / 山形県2021.10.19
熟成により魅力を増す「亀ノ尾」。今期は、実験的に仕込みサイズを半分にし“…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2021.03.07
世界旅行から戻った光男さん、料理とお酒のペアリングに興味がわいたようです…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2021.02.03
毎年好評の雄町の季節商品。 岡山県産赤磐雄町を使用。 袋で吊ったもろみ…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2020.08.05
水戸部酒造が立ち上げた農業法人「水戸部稲造」で育てた「出羽燦々」と、蔵内…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2020.07.15
山形正宗からのコロナ応援酒。大変な時だから笑おう!前向きにがんばることも…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2020.05.14
瑞々しいメロンのような香り、酸味が涼やかに楽しめる純米酒。すっきりとしな…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2020.04.25
各タンクで仕込まれたお酒を、ろ過した時に少量ずつ出るオリを集めて瓶詰され…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2020.04.19
山形県産の「酒未来(さけみらい)」を使った純米吟醸酒生酒の限定品です。 …
株式会社水戸部酒造 / 山形県2019.12.26
「自分たちで育てた米を、おいしいお酒にする」というコンセプトで、自社栽培…
唎酒師
株式会社水戸部酒造 / 山形県2019.09.12
ラベルのようなゆる〜いイメージもあり、生酛の酸味も楽しめる1本です。…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2019.09.12
山川光男(やまかわみつお)は山形県の「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2019.03.15
山形4号と美山錦を親に持つ山形県産の酒造米です。 現在、限られた酒蔵で…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2019.01.26
雄町の中でも最高品質といわれる赤磐産を使用。 さらに、自然な圧力でゆっ…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2018.12.07
マスカットやグレープフルーツのようなフレッシュなしぼりたての味わいが楽し…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2018.10.17
じっくりと熟成させたオーソドックスな美味しさを新しい製法を活用して実現さ…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2018.09.26
山形正宗では珍しい『亀の尾』使用した一本。厚みのある味わいとしっかりとし…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2018.08.08
水戸部酒造の若手蔵人を中心に、文字通り蔵人が晩酌で飲みたい酒をイメージし…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2018.06.25
山川光男(やまかわみつお)は山形県の「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2018.06.22
「バチン」 「バチン」 「バチン」 光男さん、いつになく真剣…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2018.05.25
夏の人気商品『山形正宗 夏ノ純米』の限定にごり酒バージョン。山田錦、出羽…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2018.03.22
平成11年から育成された酒未来(さけみらい)。 山形4号と美山錦を親に持…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2018.03.20
十四代から受け継いだ『酒未来』を50%まで磨きげた純米吟醸です。ジューシ…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2018.02.24
各タンクで仕込まれたお酒を、ろ過した時に少量ずつ出るオリを集めて瓶詰され…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2018.02.15
昨年行われたSAKE COMPETITION 2017でも、純米酒部門で…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2018.01.21
年末に入荷しすぐに完売となった「純米吟醸 うすにごり」の滓引きされたもの…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2018.01.21
雄町の中でも最高品質といわれる赤磐産を使用。 さらに、自然な圧力でゆっく…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2017.12.13
ミネラル感のある淡い出汁の風合い、更には熟成前のバナナ、イチゴっぽいキュ…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2017.12.11
岡山県赤磐産雄町を生もと造りで仕込んだお酒を2年間の熟成を経てリリース。…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2017.10.30
特A地区に指定されている兵庫県東条秋津産の山田錦を使用。 控えめで爽やか…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2017.10.26
入荷しましたー! 山形県産の出羽燦々を使用。精米歩合 60%。 今週末、…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2017.10.14
じっくりと熟成させたオーソドックスな美味しさを新しい製法を活用して実現さ…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2017.09.27
山形正宗の硬水で仕込むことによりミネラル分たっぷり。 旨みが強く深い味わ…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2017.09.21
日本酒”山形正宗”を作る水戸部酒造は、山形県天童市にあります。 将棋駒や…
株式会社水戸部酒造 / 山形県2017.08.27
山形県の天童市に蔵を構える水戸部酒造。 創業は1898年(明治31年)と…
※酒蔵見学は必ず酒蔵のホームページまたは電話等でご確認くださいますようお願いします
※新酒鑑評会の金賞受賞歴は平成19酒造年度以降のデータになります