ほくあんじょうぞう北安醸造株式会社
蔵見学可日本酒
- 酒造名
- 北安醸造株式会社
- 住所
- 大町市大町2340-1
- 代表者名
- 伊藤敬一郎
- 杜氏
- 山崎義幸
- 代表銘柄
- 北安大國(ほくあんだいこく)豊響(みのり)
- 創業年
- 1923年(創業102年)
- 新酒鑑評会
金賞受賞歴 - R2
蔵見学可日本酒
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2022.03.21
梨やリンゴを思わせる香りが程よい「香り系」ですが香りだけが突出することな…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2022.01.17
7号酵母らしいパイナップルやオレンジ系の穏やかな香りと酸が印象的です。 …
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2021.02.16
リンゴ酸を多く出す長野R酵母の特性を生かして、リンゴを煮詰めたような甘い…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2020.06.28
柑橘を思わせるほのかな香りとキュッとした酸が印象的な北安の夏酒です。 …
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2020.02.12
居谷里(山廃)シリーズ初のアル添酒です。香りはほんの僅か、シャープな口当…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2019.09.28
穏やかな熟した果実の香り、厚みがありつつ重すぎないとろりとした甘いコクを…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2019.07.21
柑橘を思わせるほのかな香りとキュッとした酸が印象的な北安の夏酒です。 …
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2019.03.28
山廃「居谷里」シリーズの中でもキャッチーなこのお酒。ジューシーな甘みとグ…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2018.12.12
通常の酒造りの倍以上の麹を使用することでよりジューシーな甘みを引き出し、…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2018.12.09
こだまの安旨ランキングでは常時TOP3に君臨するのがこのお酒。もうね、と…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2018.09.21
柔らかな熟した果実の香り、厚みがありつつ重すぎないとろりとした甘いコクを…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2018.05.10
山廃「居谷里」シリーズの中でもキャッチーなこのお酒。ジューシーな甘みとグ…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2018.04.24
柔らかく立ち上る甘い香りはパイナップルやオレンジを思わせる北安らしい南国…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2018.02.08
梨やリンゴを思わせる香りが実に豊かな、いわゆる香り系。ただし香りだけが突…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2017.12.15
こだまの安旨ランキングでは常時TOP3に君臨するのがこのお酒。もうね、と…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2017.11.09
熟した果実の香りがほんのり、山廃+7号系らしいジューシーな酸に果実のよう…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2017.09.10
長野県大町市、黒部ダムや白馬への玄関口の美しい町で「米の旨みを生かした甘…
唎酒師
北安醸造株式会社 / 長野県2017.07.21
長野県大町市、黒部ダムや白馬への玄関口の美しい町で「米の旨みを生かした甘…
※酒蔵見学は必ず酒蔵のホームページまたは電話等でご確認くださいますようお願いします
※新酒鑑評会の金賞受賞歴は平成19酒造年度以降のデータになります