リンゴ酸を多く出す長野Ｒ酵母の特性を生かして、リンゴを煮詰めたような甘い香りとジューシーな甘みを実現したお酒です。

北安らしい甘さもしっかりありますが力強い酸をバランスさせているのでべたつくような甘さではなく爽快さも感じさせます。冷酒で軽快に、常温やお燗では分厚い旨みを楽しめる設計です。

食卓を楽しくしてくれる北安の新しい挑戦、楽しいお酒ですよ。