地酒屋こだま

地酒屋こだま

唎酒師

僕は、たとえ小さくても、無名でも、頑張ってる蔵の酒が大好きです。 有名なお酒は(たいへん申し訳ございませんが)他所様で買ってください。 その代わり、うちで扱ってる地酒のことなら何でも聞いてください。 どんな人がどんな場所でどんな想いを込めて造ってるのか、聞いてください。 それを知って飲んで貰えるとうちのお酒たちはきっと美味しさが倍増します。 僕自身が酒に惚れ人に惚れ蔵を訪ね、心の通じ合った蔵元の酒だけ扱います。 美味しさの向こうに造り手の顔が見える地酒たちを広めていきたい・・・! 地酒屋始めて7年目のぺーぺーですが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

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