「こでらんに」とは「こたえられないほどいい」という意味の会津弁です(たとえば温泉に入って「ああ~こでらんになぁ」なんて使うんだそうです)。
ほのかな果実香、熟した果実を思わせるようなジューシーな旨み、濃醇で厚みのあるトロリとした旨みが楽しめます。アルコール添加のキレもあり、濃いのに飲み飽きずに楽しめます。
冷酒はもちろん、お燗もジューシーですよ。
会津錦 / 福島2022.11.14
「こでらんに」とは「こたえられないほどいい」という意味の会津弁です(たとえば温泉に入って「ああ~こでらんになぁ」なんて使うんだそうです)。
ほのかな果実香、熟した果実を思わせるようなジューシーな旨み、濃醇で厚みのあるトロリとした旨みが楽しめます。アルコール添加のキレもあり、濃いのに飲み飽きずに楽しめます。
冷酒はもちろん、お燗もジューシーですよ。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。