さかいしゅぞう酒井酒造株式会社
蔵見学可日本酒
- 酒造名
- 酒井酒造株式会社
- 住所
- 岩国市中津町1-1-31
- 代表者名
- 酒井秀希
- 杜氏
- 仲間史彦
- 代表銘柄
- 五橋(ごきょう)
- 創業年
- 1871年(創業153年)
- 新酒鑑評会
金賞受賞歴 - R5R4R2H28H27H25H24H23H22H20H19
蔵見学可日本酒
酒井酒造株式会社 / 山口県2022.07.14
甘酸っぱくライトな味わい。サイダーみたいにゴクゴク飲めちゃいます。…
酒井酒造株式会社 / 山口県2022.07.14
香りはバナナそのもの!渋味があり、どっしりとした味わいです。…
酒井酒造株式会社 / 山口県2022.07.14
酸を帯びた香り。落ちついた甘み、酸、渋みがあります。…
酒井酒造株式会社 / 山口県2022.06.26
夏の楽しむFiveが発売です! 暑い時期に楽しめる心地よい酸と、清涼感…
酒井酒造株式会社 / 山口県2022.05.20
今年も2つのride?が登場しました! 濃醇な旨味と軽快な酸味が特徴で…
酒井酒造株式会社 / 山口県2022.05.20
今年も2つのride?が登場しました! 柔らかな甘味と爽やかな酸味が調…
酒井酒造株式会社 / 山口県2022.04.20
仲間杜氏と蔵人たちが気持ちを込めて醸した「夏の生酒」です。 生酒ならで…
酒井酒造株式会社 / 山口県2022.03.28
五橋史上最高の辛口酒! 柑橘系を思わせる上立香。酸のアタックが始めに感…
酒井酒造株式会社 / 山口県2022.03.20
五(five)の中で人気No.1との声も多数聞く純米大吟醸生原酒のピンク…
酒井酒造株式会社 / 山口県2022.02.18
薄桃色のキュートな見た目とは裏腹に、情熱的な発泡性を持つにごり酒。 濃…
酒井酒造株式会社 / 山口県2021.11.29
上品な吟醸香がほのかに香り、しぼりたてながら柔らかさと米の旨味もある味わ…
酒井酒造株式会社 / 山口県2021.11.24
わーいん2020はワイン酵母を使用して醸した純米大吟醸です。 甘味と酸…
酒井酒造株式会社 / 山口県2021.11.04
昨秋の「純米吟醸 GO TO DRINK GOKYO」、今春の「純米吟醸…
酒井酒造株式会社 / 山口県2021.10.08
今年は四段仕込みに挑戦!味わいに幅がある純米吟醸酒です。 昨年より甘め…
酒井酒造株式会社 / 山口県2021.10.06
創業当時の製法に倣い、昔ながらの木桶を用いて生もとで醸した150周年記念…
酒井酒造株式会社 / 山口県2021.09.29
教会5号酵母で醸す純米吟醸酒をベースに純米酒をブレンド。 五橋らしい面…
酒井酒造株式会社 / 山口県2021.09.29
そやし水で高温糖化酒母をつくり、酵母を添加させて醸したお酒。 菩提もと…
酒井酒造株式会社 / 山口県2021.09.29
蔵付き酵母で醸す生もと純米酒。蔵の味が味わえる1本です。 フィスィはギ…
酒井酒造株式会社 / 山口県2021.09.26
農家、蔵元が共に「捕らぬ狸の皮算用」で造ったお酒です。これぞ、トラタン村…
酒井酒造株式会社 / 山口県2021.06.23
主流であるタンクではなく木の桶(木桶で仕込まれるお酒。仕込み量が少なく販…
酒井酒造株式会社 / 山口県2021.05.19
白麹を用い、山廃もとで醸した純米生原酒。白麹が生み出すクエン酸でスッキリ…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.11.17
新型コロナウィルス感染拡大の影響で、例年より少し多めの在庫がタンクで眠っ…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.10.23
全国大会の隠し酒のために毎年仕込む「山廃純米生原酒90」。山口県が開発し…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.10.01
農家、蔵元が共に「捕らぬ狸の皮算用」で造ったお酒です。これぞ、トラタン村…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.09.24
今年のオレンジはあえてタンク貯蔵の生詰です。程よく熟成した飲み頃の純米吟…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.09.20
今期は調熟を求めて瓶貯蔵からタンク貯蔵へ変更し、より「ひやおろし」らしさ…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.07.22
どっしりとビター。シャープと渋みのあるお酒です。…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.07.22
生麹的な香り。みりんの様なまったりとした甘さとすっきりとしたお酒です。…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.07.22
ライトな酸があり、爽やかでリンゴの様な瑞々しいさがあるお酒です。…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.07.22
爽やか、重い酒質ながら酸がありすっきりめ。複雑味のあるお酒です。…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.07.22
ナッツ類など深みのある香り。やや荒々しいですが、どっしり旨辛なお酒です。…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.07.22
リンゴやメロン、洋ナシを思わせる香り。まるっとしっかりとした旨みがあるお…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.07.22
上立ちには木香はなく、含みに木香があり、シャープでドライ。燗向きのお酒で…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.07.22
微かな香り。ぶどうの様な甘酸っぱさの後に、すっきりとした甘みのあるお酒で…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.07.22
爽やか、微発泡感があります。甘酸っぱさがありラムネの様なお酒です。…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.05.25
山口県産米100%で醸す純米生酒です。軟水仕込み特有のソフトな酒質、口当…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.04.18
五橋史上初の辛口+12! 辛口酒は市場でも「赤」ベースにラベル設定をして…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.03.25
五(five)の中で人気No.1との声も多数聞くR1BY 純米大吟醸生原…
酒井酒造株式会社 / 山口県2020.03.16
昨今、香りの高すぎるお酒は少しずつ減っており、五橋さんでも香りよりも味わ…
酒井酒造株式会社 / 山口県2019.12.27
山口県産米「西都の雫」を使用しています。 上品な吟醸香とフレッシュで力…
酒井酒造株式会社 / 山口県2019.12.27
2019BYの初fiveが誕生しました!今までfiveの定番商品だったグ…
酒井酒造株式会社 / 山口県2019.11.29
上品な吟醸香がほのかに香り、しぼりたてながら柔らかさと米の旨味もある味わ…
酒井酒造株式会社 / 山口県2019.10.19
おちつきの感じられる吟醸香が漂い、やわらかな米の旨味をすっきりとした酸味…
酒井酒造株式会社 / 山口県2019.09.17
ほのかに香る上品な吟醸香。口当たり優しく軽快で、米の旨味をたっぷり感じら…
酒井酒造株式会社 / 山口県2019.09.05
五橋 fiveシリーズ定番“イエロー 純米生原酒 白糀”2018BYが発…
酒井酒造株式会社 / 山口県2019.06.20
主流であるタンクではなく木の桶(木桶で仕込まれるお酒。仕込み量が少なく販…
酒井酒造株式会社 / 山口県2019.04.19
five 唯一の純米大吟醸は大吟醸らしい華やかな吟醸香と搾りたてのフレッ…
酒井酒造株式会社 / 山口県2019.04.14
山口県産米100%で醸す純米生酒です。 軟水仕込み特有のソフトな酒質、…
酒井酒造株式会社 / 山口県2019.03.01
五連アーチが優美な錦帯橋にその名をちなむ岩国市の蔵元の、山口県産米を10…
酒井酒造株式会社 / 山口県2018.12.28
昨年お客様からの要望により発売となった「純米にごり酒」が今年も数量限定で…
酒井酒造株式会社 / 山口県2018.12.25
山口県産米「西都の雫」を使用しています。 上品な吟醸香とフレッシュで力…
酒井酒造株式会社 / 山口県2018.11.29
上品な吟醸香がほのかに香り、しぼりたてながら柔らかさと米の旨味もある味わ…
酒井酒造株式会社 / 山口県2018.10.15
ひと夏寝かせた一回火入れの生詰タイプ(瓶貯蔵)。 味わいの成分がよく溶…
酒井酒造株式会社 / 山口県2018.09.10
ほのかに香る上品な吟醸香。口当たり優しく軽快で、米の旨味をたっぷり感じら…
酒井酒造株式会社 / 山口県2018.06.08
主流であるタンクではなく木の桶(木桶)で仕込まれるお酒。仕込み量が少なく…
酒井酒造株式会社 / 山口県2018.04.18
山口県産米100%で醸す純米生酒です。 軟水仕込み特有のソフトな酒質、口…
酒井酒造株式会社 / 山口県2018.04.04
木の桶(木桶)で仕込まれる年5種類販売のfiveシリーズ。仕込み量が少な…
酒井酒造株式会社 / 山口県2018.03.12
五連アーチが優美な錦帯橋にその名をちなむ岩国市の蔵元の、山口県産米を10…
酒井酒造株式会社 / 山口県2017.11.27
ほのかに香る吟醸香。やわらかさと米の旨みのある味わいです。…
酒井酒造株式会社 / 山口県2017.11.27
濃醇ながらも純米大吟醸の繊細さも併せ持ち、お米の旨みと甘みを持つしっかり…
酒井酒造株式会社 / 山口県2017.10.06
今年は他のfiveと同様に"生もと"での登場になります。ひやおろし同様に…
酒井酒造株式会社 / 山口県2017.09.21
地元山口県産の「日本晴」をメインに使用し、軟水仕込みで丁寧に醸した純米ひ…
酒井酒造株式会社 / 山口県2017.07.22
五橋の純米酒は9号系で仕込むことが一般的ですが、7号系での仕込みにチャレ…
酒井酒造株式会社 / 山口県2017.07.11
昨年全国新発売となった「ねね」が今年も発売となります! クエン酸を感じ、…
酒井酒造株式会社 / 山口県2017.06.09
主流であるタンクではなく木の桶(木桶)で仕込まれるお酒。 仕込み量が少な…
※酒蔵見学は必ず酒蔵のホームページまたは電話等でご確認くださいますようお願いします
※新酒鑑評会の金賞受賞歴は平成19酒造年度以降のデータになります