主流であるタンクではなく木の桶(木桶)で仕込まれるお酒。 仕込み量が少なく販売店は僅かです。年5種類販売のシリーズの夏にぴったりの酒質が「青」です。

今季は酒母が「生もと」となり、生命力に満ちた若者をイメージさせる、どこか尖った新鮮で刺激的な香味に生もとの酸が加わり、新たな夏のfiveとなりました。

フレッシュでシャープな口当たりに、ほのかに残る甘味と苦み。