プロが教える旬な日本酒
蔵見学可日本酒
Instagram @kamikawataisetsushuzo
三重県の休眠していた酒蔵「株式会社ナカムラ」を買収。2016年8月に上川町に移転登記、社名を「上川大雪酒造」に変更した。
【新酒鑑評会金賞】
令和6酒造年度は緑丘蔵が受賞。
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2021.09.30
上川大雪酒造が、十勝の帯広畜産大学内に新設した「碧雲蔵(へきうんぐら)」…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2021.01.24
北海道産の酒造好適米「きたしずく」を使用した特別純米のフレッシュな生酒。…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2020.10.18
北海道 上川大雪酒造限定の、有機栽培「吟風」を使用した山廃 酛 特別純米…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2020.08.16
昨年試験的に製造し好評だった白麹を使った純米吟醸を「SHIRO」の名称で…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2020.04.06
北海道愛別町伏古「吟風」を使った純米吟醸生酒。上川大雪酒造の吟風を使った…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2018.12.10
北海道上川町に新たに誕生した「上川大雪酒造(かみかわたいせつしゅぞう) …
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2018.06.28
北海道砂川産の酒造好適米「きたしずく」、協会14号酵母(金沢酵母)を使用…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2018.05.30
新蔵誕生から、1周年を迎えた北海道の上川大雪酒造。 今回の商品は、北海…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2018.04.18
今回は北海道南幌産の「彗星」を40%まで磨き上げた純米大吟醸。 アルコー…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2018.04.05
南幌町産の低タンパク質米「彗星」を使用した純米吟醸。 川端杜氏曰く、今シ…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2018.03.22
北海道上川町に新たに誕生した「上川大雪酒造(かみかわたいせつしゅぞう) …
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2018.03.15
北海道愛別町産の「きたしずく」を35%まで磨いた純米大吟醸。 雑味のない…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2018.02.10
北海道上川郡に誕生した注目の新蔵初の純米大吟醸。 香りは穏やかで、搾り…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2018.01.23
北海道上川町に新たに誕生した「上川大雪酒造 緑丘蔵(りょっきゅうぐら)」…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2018.01.20
北海道上川町に新たに誕生した「上川大雪酒造 緑丘蔵(りょっきゅうぐら)」…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2018.01.08
北海道愛別町産の「きたしずく」を40%まで磨いた純米大吟醸。 品ある華や…
上川大雪酒造株式会社 / 北海道2017.12.14
北海道上川町に新たに誕生し、元金滴酒造の川端杜氏が手掛け、大注目となって…
※酒蔵見学は必ず酒蔵のホームページまたは電話等でご確認くださいますようお願いします
※新酒鑑評会の金賞受賞歴は平成19酒造年度以降のデータになります
