あきたじょうぞう秋田醸造株式会社
日本酒
- 酒造名
- 秋田醸造株式会社
- 住所
- 秋田市楢山登町5-2
- 代表者名
- 小林忠彦
- 杜氏
- 小林忠彦
- 代表銘柄
- ゆきの美人(ゆきのびじん)
- 創業年
- 1919年(創業105年)
- 新酒鑑評会
金賞受賞歴 - H29H28H22H21H20H19
日本酒
秋田醸造株式会社 / 秋田県2022.10.31
ゆきの美人の第1号しぼりたて純米吟醸です。 フレッシュでしぼりたて特有…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2022.10.23
搾りたての生酒を瓶内発酵させました。 口に含むと微発泡した泡が弾け、爽…
唎酒師
秋田醸造株式会社 / 秋田県2022.07.25
町中のマンションの一階部分で酒を醸す四季醸造の蔵元。年間を通して新酒をお…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2022.07.06
ゆきの美人搾りたての生酒を瓶内発酵させた活性にごり酒です。口に含むと微発…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2022.06.26
全量雄町の純米吟醸です。 米の旨みがしっかりと感じられ、甘み、酸味、旨…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2022.05.30
発売直前に搾った正真正銘のしぼりたて生です。 暑い夏向きにすっきりとし…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2022.03.28
麹米に「愛山」、掛米に「酒こまち」を使った純米吟醸生です。愛山のコクの有…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2021.11.25
全量秋田酒こまちで醸した新商品です。 上品な甘みがあり、軽快な飲み口。…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2021.11.03
麹に「吟の精」、AKITA雪国酵母UT-2を使用した純米吟醸の新酒です。…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2021.10.24
稀少な秋田の酒米「美郷錦」を全量使用した純米吟醸です。 柔らかな旨みと…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2021.09.17
麹米に愛山を使った純吟ひやおろしです。 愛山のコクのある旨みと秋田酒こ…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2021.02.21
共に秋田の酒造好適米「美郷錦」「秋田酒こまち」を全量使用した純米しぼりた…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2020.10.20
稀少な秋田の酒米「美郷錦」を全量使用した純米吟醸です。 柔らかな旨みと…
唎酒師
秋田醸造株式会社 / 秋田県2020.10.13
希少な秋田県の酒米「美郷錦」を100%使用した純米吟醸酒。 柔らかな旨…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2020.08.31
愛山のコクのある旨みと秋田酒こまちの軽快さが調和した食中酒向きのお酒です…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2020.06.04
四季醸造の秋田醸造さんより、全量雄町のしぼりたて純米吟醸生酒が届きました…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2020.04.25
全量「雄町」を使用した純米吟醸酒。今回は火入れバージョンでの入荷です! …
秋田醸造株式会社 / 秋田県2020.04.25
山田錦の旨味を存分に引き出し、6号酵母特有の柔らかな口当たりと心地よい酸…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2020.04.09
麹米に「愛山」、掛米に「秋田酒こまち」を使った純米吟醸生です。愛山のコク…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2020.04.01
搾りたての生酒を瓶内発酵させました。 口に含むと微発泡した泡が弾け、爽…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2020.03.30
ゆきの美人の人気商品「純米吟醸 愛山麹」の搾りたて生酒を瓶内発酵させまし…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2020.03.16
愛山のコクのある旨みと酒こまちの軽やかさが調和したお酒です。…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2020.02.20
希少な秋田の酒米を全量使用した純米吟醸生酒です。柔らかな旨みと爽やかな酸…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2020.02.16
秋田県産酒造好適米を全量使用した搾りたて純米生です。 軽快な味わいとさ…
唎酒師
秋田醸造株式会社 / 秋田県2020.01.13
微かに香るメロン香が爽やかな第一印象。口当たりがとても女性らしくやわらか…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.12.07
希少な酒米「愛山」を全量使用し、「6号酵母」を用いて仕込んだ限定酒です。…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.12.05
全量「愛山」を使用し「6号酵母」で醸した純米吟醸です。 6号酵母特有の…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.11.30
6号酵母を使用したシャープな超辛口。 くっきりとメリハリのある酸があり…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.10.16
希少な秋田の酒米「美郷錦」を全量使用した純米吟醸です。 柔らかな旨みと…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.09.28
ゆきの美人秋の限定酒「ひやおろし」。麹米に「愛山」、掛米に「秋田酒こまち…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.09.20
瑞々しく、しっかりした酸。ジューシーな旨み。愛山のコクのある旨みと秋田酒…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.08.04
四季醸造の秋田醸造さんより、純米吟醸搾りたて生酒を瓶内発酵させた「活性に…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.06.20
全量「雄町」の純米吟醸の生です。 米の旨みを存分に引き出した豊かな味わ…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.06.06
四季醸造(年間醸造)の秋田醸造さんの真骨頂、発売直前に搾った正真正銘の「…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.06.06
発売直前に搾った正真正銘のしぼりたて生です。 暑い夏向きにすっきりとし…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.06.01
昭和34年秋田県で初めて生まれた酒造好適米で、現在では希少米となっている…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.05.29
古くからある品種「改良信交」で醸した純米吟醸です。 渋みが少なく柔らか…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.05.01
50%まで磨いた秋田県酒造好適米「吟の精」と「秋田酒こまち」を使用。 …
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.04.06
麹米に「愛山」掛米に「秋田酒こまち」を使った人気純米吟醸の生酒です。愛山…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.03.29
搾りたての生酒を瓶内発酵させました。 口に含むと微発泡した泡が弾け、爽…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.03.21
愛山のコクのある旨みと酒こまちの軽やかさが調和したお酒です。…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.02.21
秋田県産酒造好適米を全量使用した搾りたて純米生です。軽快な味わいとさっぱ…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.02.06
秋田県産酒造好適米「美郷錦」を使用した純米吟醸酒のしぼりたて生酒です。 …
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.01.28
品評会出品仕様のスペックでつくられた極少量生産の限定酒です。 華やかな…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.01.19
「ゆきの美人」定番酒のひとつ「純米吟醸」を6号酵母で仕込み、即火入れをし…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.01.09
30BYのしぼりたて生です。 山田錦の膨らみのある旨みと酒こまちの軽快…
唎酒師
秋田醸造株式会社 / 秋田県2019.01.08
微かに香るメロン香が爽やかな第一印象。 口当たりがとても女性らしくやわ…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.12.28
秋田県産の酒造好適米を50%まで磨いた純米吟醸です。 旨味と軽さの調和…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.12.06
希少な酒米「愛山」を全量使用し、「6号酵母」を用いて仕込んだ限定酒です。…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.11.20
6号酵母を使用したシャープな超辛口。 くっきりとメリハリのある酸があり…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.11.15
小仕込みの純米大吟醸通年商品。 柔らかな甘みと落ち着いた香りを感じなが…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.11.15
純米吟醸の通年商品です。 山田錦のふくらみ旨味と、酒こまちの軽さが調和…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.11.15
米の旨味を残しながら後味はさっぱりという、辛口純米酒を目指しました。 …
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.11.14
全量「雄町」を使用した純米吟醸酒を、当店では特別に生で瓶詰めして頂きまし…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.11.07
ゆきの美人30BY新酒第2弾。アルコール度数14.5度の純米吟醸しぼりた…
唎酒師
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.10.20
やわらかい甘みとさっぱりとした酸が心地良し♪ よりなめらかな味わいに変化…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.10.20
30BY新酒第1号しぼりたて純米吟醸生。フレッシュでしぼりたて特有の渋み…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.10.13
ほのかに広がる香りと、上品な甘みを含んだエレガントな出来栄えです。…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.09.10
麹米に愛山(20%)、掛米に秋田酒こまち(80%)を用い醸した季節限定純…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.08.25
米の特徴でもあるシャープな味わいに夏を越え柔らかい旨みがのりました。ゆき…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.07.09
「ゆきの美人 夏しぼりたて 純米吟醸生」は暑い夏向けにフレッシュな喉ごし…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.05.10
山田錦100%使用の限定純米吟醸。山田錦の旨味を存分に引き出し、6号酵母…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.04.11
全量「雄町」を使った純米吟醸生酒です。雄町のジューシーな旨味と秋田らしい…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.04.11
(蔵元コメント)ビンの中で酵母が生きています。爽快な口当たりで微炭酸のに…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.04.07
麹米に「愛山」、掛米に「秋田酒こまち」を使った純米吟醸生です。愛山のコク…
唎酒師
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.03.24
貴重な酒米『愛山』を麹米に使用。白い花を想わせる控えめでいて品のある香り…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2018.02.01
品評会出品仕様のスペックでつくられた極少量生産の限定酒です。 華やかな吟…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2017.11.29
秋田醸造さんよりこの時期だけの限定酒「ゆきの美人 愛山 6号酵母 純米吟…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2017.11.29
秋田醸造さんより通年商品「ゆきの美人 純米大吟醸」入荷致しました。柔らか…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2017.11.29
秋田醸造さんより年3回のみ出荷の限定酒「ゆきの美人 雄町 純米吟醸」秋バ…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2017.11.19
秋田醸造さんより「ゆきの美人 美郷錦 純米吟醸」入荷致しました。希少な秋…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2017.11.13
米の旨みを存分に引き出し、豊かな味わいとゆきの美人らしい酸味でフレッシュ…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2017.09.09
秋田醸造さんより「ゆきの美人 ひやおろし 愛山麹 純米吟醸」入荷いたしま…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2017.08.04
こちらは新商品ではありませんが、昨年より始まった、全国で4軒のみの取扱い…
秋田醸造株式会社 / 秋田県2017.06.30
四季醸造ならではの秋田醸造さんより純米吟醸生酒を瓶内発酵させたしぼりたて…
※酒蔵見学は必ず酒蔵のホームページまたは電話等でご確認くださいますようお願いします
※新酒鑑評会の金賞受賞歴は平成19酒造年度以降のデータになります