プロが教える旬な日本酒
蔵見学可日本酒
Instagaram @masumi_sake
【新酒鑑評会金賞】
令和2酒造年度は諏訪蔵が受賞。
平成30酒造年度は諏訪蔵が受賞。
平成24酒造年度は真澄 富士見蔵も受賞。
平成23酒造年度は真澄 富士見蔵も受賞。
平成20酒造年度は真澄 富士見蔵も受賞。
宮坂醸造株式会社 / 長野県2022.04.12
主に焼酎に使われる白麹と、真澄らしい7号酵母を用いた後味すっきりの純米吟…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2022.03.03
2016年、発見から70周年を期して、真澄のルーツに立ち還ろうと挑んだク…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2021.11.28
割水や加熱処理をせずに壜詰めした生まれたての真澄。冬の真澄を代表する名物…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2021.11.07
酒米の王者と称される「山田錦」。発見から80年を経た今でも高い評価を集め…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2021.09.30
今年も「MIYASAKA 愛山」を限定販売！生産量が少なく貴重な酒米「愛…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2021.09.17
今年も秋の季節商品「山廃 純米吟醸 ひやおろし」が発売です！ 良い意味…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2021.02.18
酒造りに欠かせない「酵母」。多くの種類がある中で、宮坂醸造、諏訪蔵にて1…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2021.02.10
僅かに溶け込ませた醪の美しさは、信州に舞う粉雪を思わせます。厳しい冬の寒…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2020.11.03
今年も「MIYASAKA 愛山」を限定販売！ 生産量が少なく貴重な酒米「…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2020.09.18
良い意味で山廃らしくない綺麗ですっきりとした飲みやすいお酒に仕上がってい…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2020.06.18
このお酒は江戸時代に行われていた特別な濾過の技法を再現しています。 空…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2020.05.02
『真朱 AKA』(あか)は乳製品を想わせるほのかな香りと深みのある味わい…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2020.05.01
『漆黒 KURO』(くろ)は、味の調和を大切に醸した、辛口ながら透明感と…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2020.05.01
『茅色 KAYA』(かや)は、精米歩合を抑えた信州米で醸し、米のうま味を…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2020.05.01
『白妙 SHIRO』(しろ)は、軽やかで日常に寄りそう心地良い味わいの純…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2020.04.18
主に焼酎に使われる白麹と、真澄らしい7号酵母を用いた後味すっきりの純米吟…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2020.03.18
酒造りに欠かせない「酵母」。多くの種類がある中で、宮坂醸造、諏訪蔵にて1…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2020.02.19
ご好評いただいております「真澄 スパークリング Origarami」に3…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2019.12.06
我々の人生を豊かにしてくれるお酒とアート。食卓を飾るお酒そのものにアート…
宮坂醸造株式会社 / 長野県2019.11.27
割水や加熱処理をせずに壜詰めした生まれたての真澄。冬の真澄を代表する名物…
