今年も「MIYASAKA 愛山」を限定販売! 生産量が少なく貴重な酒米「愛山」を使用しています。
愛山と七号酵母がバランス良く交わり、滑らかな口当たりや、ほのかな果実味を感じるお酒です。
宮坂醸造 / 長野2020.11.03
今年も「MIYASAKA 愛山」を限定販売! 生産量が少なく貴重な酒米「愛山」を使用しています。
愛山と七号酵母がバランス良く交わり、滑らかな口当たりや、ほのかな果実味を感じるお酒です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。