我々の人生を豊かにしてくれるお酒とアート。食卓を飾るお酒そのものにアートを纏わせ、アーティストラベルが生まれ変わりました。
七号酵母で仕込んだ純米大吟醸。山田錦の雄大な世界観に加え、七号酵母に由来するのびやかで柔らかなニュアンスを感じます。
2019年にコラボレートしたのは、北山孝雄氏。都市計画家として日本各地の多くの都市に関わりながら、そのクリエイティブな感性と視点で被写体を捉える写真家として幅広く活躍している人物です。
宮坂醸造 / 長野2019.12.06
我々の人生を豊かにしてくれるお酒とアート。食卓を飾るお酒そのものにアートを纏わせ、アーティストラベルが生まれ変わりました。
七号酵母で仕込んだ純米大吟醸。山田錦の雄大な世界観に加え、七号酵母に由来するのびやかで柔らかなニュアンスを感じます。
2019年にコラボレートしたのは、北山孝雄氏。都市計画家として日本各地の多くの都市に関わりながら、そのクリエイティブな感性と視点で被写体を捉える写真家として幅広く活躍している人物です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。