食の台所、築地にある【酒の勝鬨】です！実店舗・楽天市場店共に宜しくお願いします！ ■所在地：〒104-0045 東京都中央区築地7-10-11 ■電話番号：03-6264-0552(internet) ■FAX：03-3541-5705
陸奥八仙 Mixseed しゅわわっ Tart Roze
八戸酒造 / 青森2020.04.01
この度、杜氏の駒井伸介さんと蔵頭の石橋さんの2名が酒造技能士1級を、製造…
プロが教える旬な日本酒
日本酒＆酒蔵データベースさけたん
舞美人 外伝 山廃純米 無濾過生原酒 蔵付き酵母 R1BY
美川酒造場 / 福井2020.04.01
今年も蔵付酵母でゆっくり時間をかけて発酵させ昨年同様、低アルコール+おり…
明鏡止水 垂氷（たるひ） 純米 無濾過原酒 甕口 R1BY
大澤酒造 / 長野2020.04.01
定番山田錦純米の甕口バージョン。フレッシュで旨味たっぷりの飲み応えのある…
ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり生 R1BY
秋田醸造 / 秋田2020.04.01
搾りたての生酒を瓶内発酵させました。 口に含むと微発泡した泡が弾け、爽…
農口尚彦研究所 春のしぼりたて 無濾過原酒 おりがらみ
農口尚彦研究所 / 石川2020.04.01
桜の花が舞うような、薄く濁った「おりがらみ」の発売です！！ 桃のような…
笑四季 センセーション 朱ラベル 純米 生酒 R1BY
笑四季酒造 / 滋賀2020.03.31
笑四季さんが提案する新定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ…
鶴齢 純米吟醸 山田錦50 生原酒 R1BY
青木酒造 / 新潟2020.03.30
山田錦を100%使用した生原酒です。樋口杜氏のもとブラッシュアップされた…
笑四季 潜む蒼の楽園 純米吟醸 R1BY
笑四季酒造 / 滋賀2020.03.30
すべて一回限り、ゲリラ出荷でおなじみの笑四季劇場、今回は普段黒ラベルでお…
土田 生酛純米 麹九割九分 R1BY
土田酒造 / 群馬2020.03.30
日本酒の仕込みは、通常は20%が麹で80%を白米で仕込みます。このお酒は…
明鏡止水 m19 純米大吟醸
大澤酒造 / 長野2020.03.30
蔵として唯一、2種類の酒米を使用した限定純米大吟醸です。 華やかな香り…
栄光冨士 純米大吟醸 愛山 無濾過生原酒 R1BY
冨士酒造 / 山形2020.03.30
出荷限定酒「無濾過生原酒」シリーズから、兵庫県産「愛山」を50%まで磨き…
京の春 純米 生原酒 にごり酒 R1BY
向井酒造 / 京都2020.03.30
今期は、新酒に使うお米を“京の輝き”に戻しましたとの事です。 程よい甘…
初嵐 雷様ラベル 純米 生酒 あらばしり R1BY
高澤酒造場 / 富山2020.03.30
地元産酒米「雄山錦」と金沢酵母で醸した純米酒の搾り始めの部分「あらばしり…
くどき上手 Jr.のヒ蜜 Yellow 純米大吟醸 R1BY
亀の井酒造 / 山形H30金賞2020.03.30
「くどき上手・Jr」シリーズの極甘口酒が今年も入荷しました！目指した酒質…
栗林 ピンクラベル 2020 純米 六郷東根 生酒
栗林酒造店 / 秋田H30金賞2020.03.27
六郷東根は奥羽山脈の麓、山間部に位置しています。 山から田んぼに入る水…