独楽蔵 特別純米 二年目の秋 30BY
株式会社杜の蔵 / 福岡県2020.09.13
通常の「ひやおろし」より1年長く適温にて貯蔵し、「二夏越え」として登場で…
日本酒焼酎その他
株式会社杜の蔵 / 福岡県2020.09.13
通常の「ひやおろし」より1年長く適温にて貯蔵し、「二夏越え」として登場で…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2020.07.23
酒蔵の敷地内にある弓道場にちなんで名付けれらた、搾りたての「一の矢」に次…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2020.06.15
心地よい酸を感じる爽やか系の夏酒。上槽後数カ月の冷温貯蔵により旨みの乗っ…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2020.04.09
“現代の食と合わせてゆっくりとじっくりと…”を掲げる独楽蔵の一つの表現と…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2020.03.25
定温でじっくりと熟成させた純米吟醸酒。落ち着きのある丸みを帯びた味と香り…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2020.03.10
若葉のようにみずみずしく、甘・酸・辛のバランスが良い、すっきり軽やかな純…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2019.11.14
2016醸造年度以降、昭和初期以来となる雄町を原料とする純米酒造りに取り…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2019.09.24
今回も通常の「ひやおろし」より1年長く適温にて貯蔵し、「二夏越え」として…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2019.07.12
定温でじっくりと熟成させた純米吟醸酒。落ち着きのある丸みを帯びた味と香り…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2019.05.17
酒蔵の敷地内にある弓道場にちなんで名付けれらた、搾りたての「一の矢」に次…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2019.05.17
酒蔵の敷地内にある弓道場にちなんで名付けれらた、搾りたての「一の矢」に次…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2019.04.09
“現代の食に合わせてゆっくりとじっくりと…”を掲げる独楽蔵の一つの表現と…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2019.03.07
ハリのある瑞々しい味わい、甘・酸・辛が適度に交わる、すっきりと軽やかな純…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2019.02.08
槽口(ふなくち)から垂れてくる生まれたての純米大吟醸酒。僅かに発泡性を感…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2019.02.08
槽口(ふなくち)から垂れてくる生まれたての純米酒。僅かに発泡性を感じる、…
唎酒師
株式会社杜の蔵 / 福岡県2019.01.18
お酒を絞る時の最初に採れるうすにごりの生酒です。 うっすら絡むオリから…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2018.12.30
上槽後直ちに無調整で瓶詰めしておりますので発酵ガスが残っております。開栓…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2018.12.29
人気の「一の矢」に続く第二弾は山田錦の純米吟醸酒です。この時期だけの味わ…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2018.12.20
「現代の食と合わせて、ゆっくりとじっくりと…」をコンセプトに掲げる「独楽…
株式会社杜の蔵 / 福岡県2018.12.08
杜の蔵にとっての最初の新酒。うすにごりの生酒の為軽く振ってお楽しみくださ…