定温でじっくりと熟成させた純米吟醸酒。落ち着きのある丸みを帯びた味と香りをもつお酒です。
飲むとほっとするような、ふくらみのある美味しさ。
大きめのグラスで空気に馴染ませるか、少し温めるとより一層やわらかな旨みが味わえます。和食のみならず、クリームやチーズを使った料理等にも合います。
杜の蔵 / 福岡2020.03.25
定温でじっくりと熟成させた純米吟醸酒。落ち着きのある丸みを帯びた味と香りをもつお酒です。
飲むとほっとするような、ふくらみのある美味しさ。
大きめのグラスで空気に馴染ませるか、少し温めるとより一層やわらかな旨みが味わえます。和食のみならず、クリームやチーズを使った料理等にも合います。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。