北光正宗 秋の山廃純米80 R1BY
株式会社角口酒造店 / 長野県2020.10.20
精米歩合80%の金紋錦を使って醸した秋季限定の山廃純米です。 低精白米…
蔵見学可日本酒
株式会社角口酒造店 / 長野県2020.10.20
精米歩合80%の金紋錦を使って醸した秋季限定の山廃純米です。 低精白米…
株式会社角口酒造店 / 長野県2020.03.05
「美山錦」を使って醸した春季限定の純米吟醸です。春の息吹を感じる、華やか…
株式会社角口酒造店 / 長野県2019.12.11
「ひとごこち」の新米を使って醸した、新酒の純米吟醸です。 新酒ならでは…
株式会社角口酒造店 / 長野県2019.12.11
「ひとごこち」の新米を使って醸した、新酒の純米吟醸にごり酒です。 爽快…
株式会社角口酒造店 / 長野県2019.09.25
精米歩合80%の「金紋錦」を使って醸した秋季限定の山廃純米です。 低精…
株式会社角口酒造店 / 長野県2019.05.20
「山恵錦」を使って醸した夏季限定の純米吟醸です。 夏の暑さを和らげる、…
株式会社角口酒造店 / 長野県2019.03.04
「美山錦」を使って醸した春季限定の純米吟醸です。 春の息吹を感じる、華…
株式会社角口酒造店 / 長野県2018.12.27
「ひとごこち」の新米を使って醸した、新酒の純米吟醸にごり酒です。 香り…
株式会社角口酒造店 / 長野県2018.12.08
「ひとごこち」の新米を使って醸した純米吟醸にごり酒。にごりの成分によるシ…
株式会社角口酒造店 / 長野県2018.12.08
「ひとごこちの」新米で醸した新酒。ほんのり甘さを感じる非常にキレの良いフ…
株式会社角口酒造店 / 長野県2018.11.20
味のノリはかなり良く、甘さは控えめでキレのある北光正宗らしい味わいを新酒…
株式会社角口酒造店 / 長野県2018.08.27
ラベルに記載はございませんが、日本酒度+16の超辛口の純米酒です。お米は…
株式会社角口酒造店 / 長野県2018.08.27
ラベルに記載はございませんが、日本酒度+18の超辛口の山廃純米酒です。お…
株式会社角口酒造店 / 長野県2018.07.08
こちらは角口酒造店さんが生もと系でも速醸系でもない製造法として4年間「長…
株式会社角口酒造店 / 長野県2018.07.08
こちらは「北光トライアル-018」で復活させた生もとの29BYバージョン…
株式会社角口酒造店 / 長野県2018.07.08
角口酒造店では近年全く行っていなかった「生もと」を今ある設備で試験的に醸…
株式会社角口酒造店 / 長野県2018.07.08
「北光トライアル018」で復活させた生もとの29BYバージョンです。29…
株式会社角口酒造店 / 長野県2018.07.08
生もと系でも速醸系でもない製造法として4年間「長野県工業技術総合センター…
株式会社角口酒造店 / 長野県2018.05.17
昨年の小川酵母とは異なり、今年はIYAP(イヤップ)2を使用しています。…
株式会社角口酒造店 / 長野県2018.04.19
59醸は、毎年テーマを決め、5蔵それぞれが仕込んだ「59醸酒」をリリース…