「ひとごこち」の新米を使って醸した、新酒の純米吟醸にごり酒です。
香りがあり、ほんのりガス感もあります。酸もすっきり。にごり成分によるシルクの様に軟らかな味わいをお楽しみください。
角口酒造店 / 長野2018.12.28
「ひとごこち」の新米を使って醸した、新酒の純米吟醸にごり酒です。
香りがあり、ほんのりガス感もあります。酸もすっきり。にごり成分によるシルクの様に軟らかな味わいをお楽しみください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。