まんさくの花 直汲み 純米吟醸 生原酒 R3BY
日の丸醸造 / 秋田R3金賞2022.06.04
爽々酒を「直汲み」に名称変更しリニューアル！！ 爽やかな吟醸香とお米の…
勝鬨酒販
美山錦
関東以北で非常に多く使用されている品種。特に長野県。名前の由来は長野県の美しい自然の中で生産され、美しい山の頂の雪のような心白のある酒造好適米の意にちなみ命名された。長野県農業試験場にて1978年（昭和53年）育成。たかね錦（北陸12号×東北25号）にCo60のγ線照射処理し突然異変によって生まれた。
プロが教える旬な日本酒
日本酒＆酒蔵データベースさけたん
おだやか 生酛純米吟醸 中汲み 木桶仕込
仁井田本家 / 福島2022.05.22
今回初めてチャレンジした「おだやか」の木桶仕込み（中汲み火入れ）バージョ…
聖 純米大吟醸 生酒 試験醸造酒 R3BY
聖酒造 / 群馬2022.05.20
あくなき挑戦を続ける聖酒造さんの令和三年酒造年度試験醸造酒が登場！！ …
唎酒師
唯々 なついろ 純米吟醸 無濾過生原酒 R3BY
竹内酒造 / 滋賀2022.05.01
さて本日ご紹介の日本酒は…最速系夏酒（日本酒）の新入荷から滋賀県の竹内酒…
月の井 和（な）の月 生酛純米 美山錦80 原酒 R2BY
月の井酒造店 / 茨城2022.04.19
「和の月」の生酛純米酒です。 温度帯を変え、口に含むそのたびごとにえも…
津島屋 赤 ORIGIN 純米吟醸 無濾過生原酒 信州産美山錦 R3BY
御代桜醸造 / 岐阜2022.03.31
長野県産酒造好適米美山錦の純米吟醸、定番的酒質として香りと味わいのバラン…
萩の鶴 さくら猫 純米吟醸 生原酒 R3BY
萩野酒造 / 宮城R3金賞2022.03.13
さくら猫が今年も発売です！ 春らしい華やかな香りと甘めの優しい味わいで…
おだやか 生酛純米吟醸 うすにごり生 R3BY
仁井田本家 / 福島2022.02.24
春のうすにごり！！ フレッシュな桃を思わせる吟醸香と、程よい生もと特有…
唎酒師
黒松仙醸 こんな夜に 雷鳥 純米 直汲み 無濾過生原酒 R3BY
仙醸 / 長野R3金賞2022.01.31
ほのかな柑橘香、スッキリした口当たり、適度に広がる米の旨み、キレる後口。…
萩の鶴 こたつ猫 純米吟醸 別仕込生原酒 R3BY
萩野酒造 / 宮城R3金賞2022.01.19
こたつ猫が発売です！ しぼりたての澄んだ味わいと心地よい香りの新酒です…