若乃井 春宝（しゅんぽう） 特別純米 生酒 R1BY
若乃井酒造 / 山形2020.03.24
今年も春を告げる若乃井の新酒「春宝」が届きました。穏やかな芳香、柔らかな…
唎酒師
美山錦
関東以北で非常に多く使用されている品種。特に長野県。名前の由来は長野県の美しい自然の中で生産され、美しい山の頂の雪のような心白のある酒造好適米の意にちなみ命名された。長野県農業試験場にて1978年（昭和53年）育成。たかね錦（北陸12号×東北25号）にCo60のγ線照射処理し突然異変によって生まれた。
プロが教える旬な日本酒
日本酒＆酒蔵データベースさけたん
澤の花 花あかり 純米吟醸 R1BY
伴野酒造 / 長野2020.03.20
長野県、伴野酒造の春限定酒。マスカットや熟れたメロンのような果実味、丸み…
萩の鶴 さくら猫 純米吟醸 別仕込 生原酒 うすにごり R1BY
萩野酒造 / 宮城2020.03.16
四季折々のネコラベル、今回はお花見をするネコちゃんです。 心地よい甘さ…
萩の鶴 さくら猫 純米吟醸 別仕込 生原酒 うすにごり R1BY
萩野酒造 / 宮城2020.03.16
リンゴやメロンの香りの華やかな香りと上品な甘さが特長の、フレッシュなうす…
津島屋 赤ラベル 純米吟醸 信州産美山錦 無濾過生原酒 R1BY
御代桜醸造 / 岐阜2020.03.16
長野県産酒造好適米美山錦の磨き5割5分、御代桜醸造株式会社さんがこのスペ…
御園竹 生酛 無濾過生原酒 濃醇旨口 R1BY
武重本家酒造 / 長野2020.03.12
きもとの普通酒のタンク1本1本をきき酒して、新酒の状態で原酒で飲んで一番…
北光正宗 春の純米吟醸 R1BY
角口酒造店 / 長野2020.03.05
「美山錦」を使って醸した春季限定の純米吟醸です。春の息吹を感じる、華やか…
唎酒師
本金 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 R1BY
酒ぬのや本金酒造 / 長野2020.03.04
程よく華やかな香り、透明感のあるジューシーな旨みが楽しめる品のよいお酒で…
萩錦 純米吟醸 美山錦 生原酒 R1BY
萩錦酒造 / 静岡2020.03.03
スッキリとシャープな飲み口が特徴の美山錦全量使用の無濾過生原酒です。 …
米宗 春 純米吟醸 うすにごり 無ろ過生原酒 R1BY
青木酒造 / 愛知2020.02.26
旨みはいつも通り乗っていますが、乳酸感が優しく、飲みやすい爽やかな味わい…