スカイブルーのラベルが爽やかな「山本」の夏酒。

リンゴ酸という特定の酸を通常の３倍も生成する、特殊な酵母で仕込みました。リンゴ酸は温度が低い方がより美味しく感じられる酸ですので、しっかり冷やしてお楽しみください。

ちなみに「ドキドキ」は山本社長が夏を象徴する湘南の海をイメージした際に思い付いたフレーズで、残念ながら特に深い意味はないそうです。