南 純米吟醸 無濾過生原酒 出羽燦々50 R4BY
南酒造場 / 高知R4金賞2023.01.27
山形県の酒造好適米『出羽燦々』を全量使用し醸された純米吟醸しぼりたて新酒…
勝鬨酒販
出羽燦々
山形県農業試験場において、1985年（昭和60年）美山錦と青系酒97号を交配し育成を開始した。美山錦の倒れやすさを克服するために育種。1997年（平成9年）に「出羽燦々」として登録された。心白の発現率が高く、また大粒の特性がある。系譜は美山錦と華吹雪。
プロが教える旬な日本酒
日本酒＆酒蔵データベースさけたん
月の井 純米
月の井酒造店 / 茨城2022.08.07
山形県産の出羽燦々を使用した純米酒です。 味のふくらみとキレのバランス…
栄光冨士 煌凛 純米大吟醸 生原酒 R3BY
冨士酒造 / 山形R5金賞2022.03.24
山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を醸した栄光冨士さんの「春酒」です。 …
大山 立春朝搾り 令和四年 純米吟醸 生原酒
加藤嘉八郎酒造 / 山形R4金賞2022.02.09
平成元年頃から県内の多くの蔵で使われ出し、現在の「吟醸山形」の地位を築く…
南 純米吟醸 無濾過生原酒 R3BY
南酒造場 / 高知R4金賞2022.02.05
『出羽燦々』を全量使用した純米吟醸です。 若々しいフレッシュ感とシャー…
楯野川無我 純米大吟醸 生原酒 ブラックボトル R3BY
楯の川酒造 / 山形2022.01.23
6つの「無」、この酒に有り。 1.「無濾過」採れたそのままの 2.…
南 特別純米 無濾過 ひやおろし R2BY
南酒造場 / 高知R4金賞2021.09.22
じっくりと旨味が凝縮した人気の秋の数量限定酒になります。 旨味と酸のバ…
月の井 吟醸 原酒 杜氏・石川達也 R2BY
月の井酒造店 / 茨城2021.07.29
石川杜氏が醸す約13年ぶりのシリーズ。 醪段階でしっかりと発酵を全うさ…
くどき上手 穀潰し 純米大吟醸 出羽燦々22 R2BY
亀の井酒造 / 山形R5金賞2021.07.27
今井社長の祖父の遺言「大吟醸だけ造ると酒蔵が潰れる」「穀つぶしになるな！…
楯野川 Foo Fighters 半宵（はんしょう） 碧（あお） 純米大吟醸
楯の川酒造 / 山形2021.04.05
米国を代表するロックバンド Foo Fighters (フーファイターズ…