なかのしゅぞう有限会社中野酒造
蔵見学可日本酒
- 酒造名
- 有限会社中野酒造
- 住所
- 杵築市大字南杵築2487-1
- 代表者名
- 中野淳之
- 杜氏
- 前原正晴
- 代表銘柄
- ちえびじん智恵美人(ちえびじん)
- 創業年
- 1874年(創業151年)
蔵見学可日本酒
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※酒蔵見学は必ず酒蔵のホームページまたは電話等でご確認くださいますようお願いします
※新酒鑑評会の金賞受賞歴は平成19酒造年度以降のデータになります