風が吹く 赤 純米吟醸 生酒 R1BY
白井酒造店 / 福島H30金賞2020.04.05
華やかで甘い香り、ジューシーでカラフルな旨味がしっかり広がります。 米…
唎酒師
五百万石
山田錦に対抗する吟醸米として北陸地方を中心に生産されている。2001年（平成13年）に山田錦に抜かれるまではトップの座を占めていた。新潟県農業試験場にて1956年（昭和31年）育成。名前の由来は、新潟県の米生産量の五百万石を突破したことを記念に命名された。系譜は菊水と新200号。
プロが教える旬な日本酒
日本酒＆酒蔵データベースさけたん
農口尚彦研究所 春のしぼりたて 無濾過原酒 おりがらみ
農口尚彦研究所 / 石川2020.04.01
桜の花が舞うような、薄く濁った「おりがらみ」の発売です！！ 桃のような…
風が吹く 金 純米吟醸 山廃仕込 うすにごり 中取り生酒 R1BY
白井酒造店 / 福島H30金賞2020.03.31
自然農法による会津産有機米を使用した生酒シリーズ「風が吹く」のしぼりたて…
羽根屋 特別純米 生 しぼりたて R1BY
富美菊酒造 / 富山2020.03.30
今だけの限定！「羽根屋 特別純米酒」をしぼりたてを生酒のまま瓶詰めしまし…
益荒男 特別純米 生原酒 R1BY
鹿野酒造 / 石川2020.03.30
「常きげん、益荒男」といえば「山廃」というイメージですが、こちらの商品は…
唎酒師
仙介 山廃純米 辛口 無濾過生原酒 R1BY
泉酒造 / 兵庫2020.03.30
仙介史上４年目の山廃生原酒です。ほのかに乳酸を感じる柑橘系の穏やかな香り…
唎酒師
風が吹く 金 純米吟醸 山廃仕込 うすにごり 中取り生酒 R1BY
白井酒造店 / 福島H30金賞2020.03.30
洋梨を思わせる甘い香り、程よくジューシーな旨みのお酒です。甘さもあります…
唎酒師
花泉 限定醸造酒 2020年 純米大吟醸 R1BY
花泉酒造 / 福島2020.03.30
ほのかに立ち上る品のいい果実香、すっきりした口当たり、ソフトに広がる透明…
百十郎×丹波ワイン FUSION2019 純米 赤ワイン樽
林本店 / 岐阜2020.03.25
赤ワインの熟成用に使用していたフレンチオークで日本酒を樽熟成させたユニー…
来福 純米 生原酒 さくらの花酵母 R1BY
来福酒造 / 茨城2020.03.20
自然界より天然分離された「さくらの花」酵母と地元産五百万石を使用。うっす…