掛米に山田錦を使用し、口さわりのなめらかな深い味わいと爽やかさが特徴の純米原酒です。
長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香りをお楽しみいただけるお酒です。
冷たく冷やしてお召し上がりください。
八海醸造 / 新潟2019.05.20
掛米に山田錦を使用し、口さわりのなめらかな深い味わいと爽やかさが特徴の純米原酒です。
長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香りをお楽しみいただけるお酒です。
冷たく冷やしてお召し上がりください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。