麹米に兵庫県特A地区産「山田錦」を使用し香りとコクを、掛米に五百万石を使用して軽やかさを表現したドラゴンエピソード3。 精米歩合以外は大吟醸と同じ造りを行い、純米酒でありながら大吟醸の様なフルーティーな香りを持つこのお酒の限定品生酒です。
生酒らしく、フルーティーさや味わいがより鮮烈に感じられるお酒になっており、飲み口も軽やかで、日本酒ビギナーの方にぜひ飲んで頂きたいお酒です。
純米酒らしいコクもあり、幅広い料理と合わせることが出来ます。
本田商店 / 兵庫2018.02.15
麹米に兵庫県特A地区産「山田錦」を使用し香りとコクを、掛米に五百万石を使用して軽やかさを表現したドラゴンエピソード3。 精米歩合以外は大吟醸と同じ造りを行い、純米酒でありながら大吟醸の様なフルーティーな香りを持つこのお酒の限定品生酒です。
生酒らしく、フルーティーさや味わいがより鮮烈に感じられるお酒になっており、飲み口も軽やかで、日本酒ビギナーの方にぜひ飲んで頂きたいお酒です。
純米酒らしいコクもあり、幅広い料理と合わせることが出来ます。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。