若き蔵元杜氏、佐藤健信くん六期目の大和屋善内はここからスタートです。うっすらオリが絡んだうすにごりタイプですが、爽やかなリンゴや梨＆桃系の香りとシャープながら爽やかな甘味がうまくバランスします。基本的にはさっぱりしつつも程よくジューシーなコクがあり新酒らしい僅かな苦みが引き締めてくれます。いいねぇ、健ちゃん！今期の峰の雪にも大いに期待ですね。