山の壽よりまったく新しい挑戦、その名も「ＴＨＥ ＫＡＮ（燗上がり）」フルーティな香りがほんのり、スッキリしたコクを印象的な酸が支えます。あくまで柔らかく、あくまで優しく、ジューシーな旨味も奥底にはありますがあくまで控えめでさっぱりした印象です。その優しい味わいは冷やさずに常温からお燗で、冬の食卓を飲み飽きない酒質で彩ってくれるお酒です。