「和三本」は減農薬栽培「美山錦」を用いた低精白(81%)の純米酒です。「調和」をテーマとして、低精白でありつつも「五味の調和」とキレを大切に考えて醸されたお酒です。
しっかりとした味わい。お燗にしていただくと旨みを予感させる甘やかな香りとともに、さらに味わいが広がります。
味わいとキレが「調和」する「食中酒」として是非お楽しみください。
宮島酒店 / 長野2021.10.20
「和三本」は減農薬栽培「美山錦」を用いた低精白(81%)の純米酒です。「調和」をテーマとして、低精白でありつつも「五味の調和」とキレを大切に考えて醸されたお酒です。
しっかりとした味わい。お燗にしていただくと旨みを予感させる甘やかな香りとともに、さらに味わいが広がります。
味わいとキレが「調和」する「食中酒」として是非お楽しみください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。