伝心シリーズの中で、その年の一番最初に仕込まれる酒桶から、味わい・香り・新鮮爽快なまま、しぼりたて生酒で限定出荷です。 舌の上にのせた時は柑橘系の爽やかな香りと上品な甘さを感じ、喉を過ぎると同時に、キレ良く素直に流れます。
でんしん伝心 本醸造 しぼりたて生酒 冬 29BY
一本義久保本店 / 福井2017.11.14
一本義久保本店 / 福井2017.11.14
伝心シリーズの中で、その年の一番最初に仕込まれる酒桶から、味わい・香り・新鮮爽快なまま、しぼりたて生酒で限定出荷です。 舌の上にのせた時は柑橘系の爽やかな香りと上品な甘さを感じ、喉を過ぎると同時に、キレ良く素直に流れます。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。