6つの「無」、この酒に有り。
1.「無濾過」採れたそのままの
2.「無加水」濃厚な旨味を持つ原酒で
3.「無加熱」フレッシュな生酒として
4.「泡を立てない」自然な発泡感を残したまま
5.「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
6.「無我夢中に」新鮮味溢れる美味しさを追求
王様と讃えられる酒米で醸されたリッチで深奥な味わいをご堪能ください。
シリーズ第3弾の「無我 クリアボトル」は、兵庫県産山田錦を100%使用。
楯の川酒造 / 山形2021.02.13
6つの「無」、この酒に有り。
1.「無濾過」採れたそのままの
2.「無加水」濃厚な旨味を持つ原酒で
3.「無加熱」フレッシュな生酒として
4.「泡を立てない」自然な発泡感を残したまま
5.「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
6.「無我夢中に」新鮮味溢れる美味しさを追求
王様と讃えられる酒米で醸されたリッチで深奥な味わいをご堪能ください。
シリーズ第3弾の「無我 クリアボトル」は、兵庫県産山田錦を100%使用。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。