山形県鶴岡市出身の奧田政行シェフと加藤嘉八郎酒造との強い絆で生まれたお酒です。こちらのお酒を「酒の勝鬨」が独占販売致します!!
温度が高くなると華やかな香りは穏やかに、甘味の余韻も短くなります。温度帯の変化で様々な料理をお楽しみください。
加藤嘉八郎酒造 / 山形2021.01.29
山形県鶴岡市出身の奧田政行シェフと加藤嘉八郎酒造との強い絆で生まれたお酒です。こちらのお酒を「酒の勝鬨」が独占販売致します!!
温度が高くなると華やかな香りは穏やかに、甘味の余韻も短くなります。温度帯の変化で様々な料理をお楽しみください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。