安定した高い酒質で人気の開運の中でも特に人気の季節限定酒です。プチプチした炭酸ガスを含みフレッシュ感たっぷりな純米しぼりたて。
無濾過ならではの力強い濃厚な旨味ながら透明感のある酒質に瑞々しい果実を思わせる香りとキレの良い後口。
調和のとれたバランスの良さが見事な無濾過生原酒です。
土井酒造場 / 静岡2021.01.14
安定した高い酒質で人気の開運の中でも特に人気の季節限定酒です。プチプチした炭酸ガスを含みフレッシュ感たっぷりな純米しぼりたて。
無濾過ならではの力強い濃厚な旨味ながら透明感のある酒質に瑞々しい果実を思わせる香りとキレの良い後口。
調和のとれたバランスの良さが見事な無濾過生原酒です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。