百年の歴史ある全国新酒鑑評会、新型コロナウイルス感染防止のため、審査は予審のみ行われました。審査員は酒類総合研究所の先生方20数名、方法は出品酒を各自のプラカップに一定量(約10ml)注ぎ、立ち香、含み香、甘辛酸味のバランスを評価します。

華麗でフルーティーな香り。上品で洗練された究極の味わいをお楽しみ下さい。