香りには頼らないという思いを感じる控えめな芳香、スルッとした口当たりで柔らかく広がるジューシーで滑らかな旨み、梨やメロン系のフルーティさを柔らかな酸が支えます。

透明感がありとってもクリアでキレイな甘み、雄町ならではのジューシーさと潔いキレ、これは率直に美味しいなぁ…かなりハイレベルな出来栄えです。

ちょっと特別な時を演出してくれる凄い一本です。