雨後の月 ブラックムーン 純米大吟醸 火入れ R3BY
相原酒造 / 広島2022.04.16
Black Moon。それはこの世に存在しない黒い月。そのありえない月と…
雄町
100年以上前に見つけられ、現在も栽培されている品種は雄町だけである。エピソードにとんだこの品種も昭和40年代には1桁台の作付面積に減少したが、この数年に急激に面積が増加している。10数の都府県で酒米として使用されている。岡山県農業試験場にて1922年(大正11年)育成。
唎酒師
相原酒造 / 広島2022.04.16
Black Moon。それはこの世に存在しない黒い月。そのありえない月と…
木戸泉酒造 / 千葉2022.03.17
季節限定の大人気商品、PUREシリーズが発売です! 濃醇なコクと酸。雄…
桝田酒造店 / 富山2022.03.03
雄町米使用した純米大吟醸酒です。 やわらかでふっくらしたあじわいと軽快…
赤武酒造 / 岩手2022.02.18
今回のテーマは「キレと旨みの共存」。 岡山県産の雄町を使用。フレッシュ…
辻本店 / 岡山2022.02.09
BEAMS JAPANとの御前酒がコラボレーションした新商品「御前酒うき…
冨士酒造 / 山形2022.01.27
「赤磐雄町」の溢れる旨みを、熱くたぎる「マグマ」とイメージして名付けられ…
辻本店 / 岡山2022.01.14
GOZENSHU 9(NINE)シリーズの新酒。岡山県瀬戸・建部産の雄町…
辻本店 / 岡山2021.12.20
「御前酒1859」の季節限定生酒が発売です! 生酒ならではの青々とした…
川鶴酒造 / 香川2021.12.13
岡山県で農薬や化学肥料に頼らない特別栽培に取り組む「まめ農家」さんの雄町…
亀の井酒造 / 山形2021.11.28
今年も「スーパーくどき上手」発売です! 岡山県産の備前雄町を贅沢に30…