御前酒 菩提酛 純米 生原酒 うすにごり R1BY
辻本店 / 岡山2019.12.02
御前酒の酒造りを支えてきたバックボーンともいえる酒米「雄町」と、辻本店さ…
勝鬨酒販
雄町
100年以上前に見つけられ、現在も栽培されている品種は雄町だけである。エピソードにとんだこの品種も昭和40年代には1桁台の作付面積に減少したが、この数年に急激に面積が増加している。10数の都府県で酒米として使用されている。岡山県農業試験場にて1922年（大正11年）育成。
プロが教える旬な日本酒
日本酒＆酒蔵データベースさけたん
多賀治 純米大吟醸 雄町 無濾過火入れ原酒 R1BY
十八盛酒造 / 岡山2019.11.27
岡山県産雄町米を38％まで自社精米した商品です。 雄町米は心白が大きい…
明鏡止水 純米 雄町 30BY
大澤酒造 / 長野2019.11.27
ふくよかさとキレを兼ね備えた純米酒です。まさに、透明な存在感を纏った仕上…
鶴齢 イヤーズボトル 2019 純米吟醸
青木酒造 / 新潟2019.11.15
創業より300余年の青木酒造は、400年へ向けてイヤーズボトル企画を実施…
杜の蔵 純米 雄町 緑ラベル 30BY
杜の蔵 / 福岡2019.11.14
2016醸造年度以降、昭和初期以来となる雄町を原料とする純米酒造りに取り…
花ノ文 特別純米原酒 雄町
中勇酒造店 / 宮城H30金賞2019.11.05
代表銘柄「天上夢幻（てんじょうむげん）」を醸す中勇酒造店さんの販売店限定…
ふた穂 白ラベル 特別純米 雄町 2012
長龍酒造 / 奈良H30金賞2019.10.24
雄町米発祥の地、岡山高島地区の雄町米だけを使って醸した生もと仕込みの純米…
ふた穂 白ラベル 特別純米 雄町 2014
長龍酒造 / 奈良H30金賞2019.10.24
雄町米発祥の地、岡山高島地区の雄町米だけを使って醸した生もと仕込みの純米…
春霞 栗ラベル 赤 特別純米 雄町 30BY
栗林酒造店 / 秋田H30金賞2019.10.23
栗ラベルシリーズ、赤バージョン。30年度醸造、岡山産雄町仕込、特別純米の…
貴 山廃純米 雄町2016
永山本家酒造場 / 山口2019.10.22
ふっくらとした香りと、ほどよいコクが楽しめる純米酒です。 山廃仕込みに…