御前酒 PROGRESSIVE 無濾過生原酒 等外雄町 R1BY
辻本店 / 岡山2020.03.25
PROGRESSIVE：雄町の可能性、酒造りの可能性にアプローチする。常…
勝鬨酒販
雄町
100年以上前に見つけられ、現在も栽培されている品種は雄町だけである。エピソードにとんだこの品種も昭和40年代には1桁台の作付面積に減少したが、この数年に急激に面積が増加している。10数の都府県で酒米として使用されている。岡山県農業試験場にて1922年（大正11年）育成。
プロが教える旬な日本酒
日本酒＆酒蔵データベースさけたん
七田 純米吟醸 雄町50 無濾過生 R1BY
天山酒造 / 佐賀2020.03.12
「七田（しちだ）」春の限定酒。岡山県産「雄町」を50％まで磨き上げ、バラ…
寒菊 閏日 Special One 純米大吟醸 無濾過生原酒 R1BY
寒菊銘醸 / 千葉2020.03.12
千葉県九十九里の地から。飲み手の皆様に美に彩りをもたらせるよう、薫り高く…
たかちよ 豊醇無盡 カスタムメイド タータンチェック 純米酒 雄町 無調整 生原酒 R1BY
高千代酒造 / 新潟H30金賞2020.03.12
たかちよシリーズより、雄町の無濾過生原酒が入荷致しました！ 果実味ある…
唎酒師
篠峯 凛々 純米吟醸 うすにごり生原酒 30BY
千代酒造 / 奈良2020.03.12
爽やかな香りがあくまでほのか＆穏やかに、フレッシュな微炭酸と共にじゅわっ…
唎酒師
雄東正宗 純米吟醸 生酛造り 生原酒 R1BY
杉田酒造 / 栃木2020.03.12
穏やかな芳香、透明感のあるドライな旨み、生酛らしいクリアな酸が全体を引き…
みむろ杉 華きゅん 純米吟醸 おりがらみ生 R1BY
今西酒造 / 奈良H30金賞2020.03.10
奈良県「今西酒造」の『みむろ杉ろまんシリーズ』春限定酒。フレッシュで爽や…
寒菊 Ocean99 凪 Spring Misty 純米吟醸 うすにごり 無濾過生原酒 R1BY
寒菊銘醸 / 千葉2020.02.28
雄町の60%精米。うすく絡めたおりによって、春の九十九里浜の淡い日差しと…
唎酒師
十六代九郎右衛門 山廃特別純米 赤磐雄町 火入れ 30BY
湯川酒造店 / 長野H30金賞2020.02.28
穏やかなほんのり熟香、スッキリした口当たりに続いて軽快でジューシーな旨み…
四季咲 桃始笑（とうししょう） 純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり
長龍酒造 / 奈良H30金賞2020.02.27
1～2か月ごとに1種類、一年を通じて7種類発売されるより細かい季節酒です…