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雄町

100年以上前に見つけられ、現在も栽培されている品種は雄町だけである。エピソードにとんだこの品種も昭和40年代には1桁台の作付面積に減少したが、この数年に急激に面積が増加している。10数の都府県で酒米として使用されている。岡山県農業試験場にて1922年(大正11年)育成。

勝鬨酒販勝鬨酒販

片野桜 山廃純米 火入原酒 雄町 R1BY

片野桜 山廃純米 火入原酒 雄町 R1BY

山野酒造 / 大阪R5金賞2023.03.31

蔵元にて常温熟成後に出荷したお酒です。うまみ成分が澱となって沈殿している…

栄光冨士 MAGUMA 純米大吟醸 生原酒

勝鬨酒販勝鬨酒販

栄光冨士 MAGUMA 純米大吟醸 生原酒

冨士酒造 / 山形R5金賞2023.01.25

岡山県赤磐市産の雄町だけを醸したオマチスト必飲の人気商品。 マグマの様…

御前酒 純米 菩提もと うすにごり生原酒 R4BY

勝鬨酒販勝鬨酒販

御前酒 純米 菩提もと うすにごり生原酒 R4BY

辻本店 / 岡山2022.11.21

雄町の価値と共に、菩提もと造りの妙に触れて頂くのに最適な1本です。 天…

南 純米吟醸 雄町 R3BY

勝鬨酒販勝鬨酒販

南 純米吟醸 雄町 R3BY

南酒造場 / 高知2022.10.28

岡山県産雄町を使用した純米吟醸が数量限定で入荷しました!! ふくよかで…

貴 ふかまり 第1弾 特別純米 R3BY

新井屋酒店新井屋酒店

貴 ふかまり 第1弾 特別純米 R3BY

永山本家酒造場 / 山口2022.10.12

貴の秋限定酒「ふかまり」。今年は第1弾と第2弾の2タイプの商品を販売いた…

天寶一 純米 雄町 生酛 R3BY

さくらもと商店(北海道)さくらもと商店(北海道)

天寶一 純米 雄町 生酛 R3BY

天寶一 / 広島2022.07.29

広島県産の雄町を使用。精米80%で、力強いお米のコクを感じられます。手間…

ゆきの美人 純米吟醸 雄町 R3BY

勝鬨酒販勝鬨酒販

ゆきの美人 純米吟醸 雄町 R3BY

秋田醸造 / 秋田2022.06.26

全量雄町の純米吟醸です。 米の旨みがしっかりと感じられ、甘み、酸味、旨…

鶴齢 特別純米 雄町 生原酒 R3BY

勝鬨酒販勝鬨酒販

鶴齢 特別純米 雄町 生原酒 R3BY

青木酒造 / 新潟2022.05.30

契約栽培の岡山市瀬戸地区(旧赤磐郡瀬戸町)の雄町100%で仕込んだ特別純…

雨後の月 ブラックムーン 純米大吟醸 火入れ R3BY

朝日屋酒店朝日屋酒店唎酒師

雨後の月 ブラックムーン 純米大吟醸 火入れ R3BY

相原酒造 / 広島2022.04.16

Black Moon。それはこの世に存在しない黒い月。そのありえない月と…

木戸泉 PURE PURPLE 2021 山廃特別純米 生原酒

勝鬨酒販勝鬨酒販

木戸泉 PURE PURPLE 2021 山廃特別純米 生原酒

木戸泉酒造 / 千葉2022.03.17

季節限定の大人気商品、PUREシリーズが発売です! 濃醇なコクと酸。雄…

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