特に書いてはいませんが、奈良萬の夏酒に位置するお酒です。
穏やかな香りとスッキリした酒質の中にジューシーなメロン系の香りを含んだ旨みが程よく、かつしっかりとした存在感を放ちます。柔らかな旨みでとにかくバランスがいいのが最大の持ち味。低めの度数ながら決して物足りなくもなく、特に今期は後口の軽い苦みと余韻が印象的です。
レギュラー奈良萬に比べてワンランク上の爽快感が楽しいこのお酒、冷酒、常温はもちろん、お燗でもじっくり楽しめる完成度です。
夢心酒造 / 福島2020.07.08
特に書いてはいませんが、奈良萬の夏酒に位置するお酒です。
穏やかな香りとスッキリした酒質の中にジューシーなメロン系の香りを含んだ旨みが程よく、かつしっかりとした存在感を放ちます。柔らかな旨みでとにかくバランスがいいのが最大の持ち味。低めの度数ながら決して物足りなくもなく、特に今期は後口の軽い苦みと余韻が印象的です。
レギュラー奈良萬に比べてワンランク上の爽快感が楽しいこのお酒、冷酒、常温はもちろん、お燗でもじっくり楽しめる完成度です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。