ほのかな芳香、口当たりは柔らかく、程よくジューシーな旨みがバランスよく広がります。

滑らかな酒質で、果実的でキュートな酸が程よいアクセントになって美味しいー。昨年２０１８ＢＹよりリリースのこの生、個人的にとても好きで熟成させながら販売してます。

熟成すれば常温やお燗もお勧めですが、とりあえずは冷酒でこの絶妙なバランスをお楽しみ頂けたら幸いです。